ভিডিও: পূর্ব ইউরোপীয় সুশি: পূর্ব ইউরোপীয় সুতার সাথে সুশি। স্টুডিও ক্লিনিকের আর্ট প্রকল্প 212
2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59
সুশি, রোলস এবং অন্যান্য মাকির মতো এশিয়ান ফাস্ট ফুডের উন্মাদ জনপ্রিয়তা ধীরে ধীরে এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে প্রায় প্রতিটি গ্রামে রেস্তোরাঁ (যেমন) জাপানি খাবারের খোলা হয়, মেগাসিটি বা সাংস্কৃতিক এবং historicalতিহাসিক কেন্দ্রগুলির কথা উল্লেখ না করে। তাছাড়া, মেনুতে যেসব খাবারকে আসল জাপানি খাবার বলা হয় সেগুলো আসলে একটি অনুকরণ, জাপানিরা যাকে "রোলস" বলে তার একটি প্যারোডি। যাইহোক, আমাদের traditionalতিহ্যবাহী খাবার অবশ্যই পূর্ব ইউরোপীয় খাবারের এশিয়ান রেস্তোরাঁয় কম পরিবর্তন হয়নি। লিথুয়ানিয়ান আর্ট স্টুডিও ক্লিনিক 212 একটি মজার আর্ট প্রজেক্টে এই পরিস্থিতি খেলেছে পূর্ব ইউরোপীয় সুশি … হাস্যরস ডিজাইনাররা এতটাই দূরে চলে গিয়েছিল যে তারা একটি সম্পূর্ণ রান্নার বইয়ের জন্য তাত্ক্ষণিক রোল, সুশি, মাকি, নিগিরি এবং অন্যান্য traditionalতিহ্যবাহী এশিয়ান খাবার রান্না করেছিল। তাদের হাতে, সাধারণ উপাদানগুলি যেন যাদু দ্বারা সুশী বারগুলিতে পরিবেশন করা চতুর এবং মুখের জল "রোলস" এ পরিণত হয়। কাঁচা বা ধূমপান করা মাছের পরিবর্তে - রসুন, হেরিং, স্প্র্যাট, মুরগির স্তন, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস, চিংড়ির পরিবর্তে - সসেজ এবং পনির, ভাতের পরিবর্তে - আলু, ময়দা, জেলি মাংস, পাশাপাশি একটি ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, সেদ্ধ শাকসবজি এবং আরও অনেক কিছু, জাপানি খাবারের জন্য খুব অস্বাভাবিক।
এই অস্বাভাবিক রোলগুলির সাথে পরিবেশন করা সসগুলিও কৌতূহলী। স্বাভাবিকভাবেই, আমরা কোন ওয়াসাবি বা সয়া সিরাপের কথা বলছি না। শুধুমাত্র প্রমাণিত, শুধুমাত্র আমাদের দেশীয় সূর্যমুখী তেল, ভিনেগার, কেচাপ, মেয়োনেজ, সেইসাথে ঘরে তৈরি সস। জাপানিরা যারা সবজিতে ভরা সসেজ রোল খায় তা দেখতে আগ্রহী হবে, অথবা ভিতরে কমলা গাজরের টুকরোগুলি দিয়ে চপস্টিকের সাথে ডিলের মধ্যে একটি বর্গাকার জেলি মাংস নেওয়ার চেষ্টা করবে। যাইহোক, এই কয়েকটি অদ্ভুত রেসিপি যা জাপানিরা তাদের রান্নাঘরে রান্নার ঝুঁকি নিতে পারে। বাকিটা বাড়িতে পুনরাবৃত্তি করার চেষ্টা না করাই ভাল।
আপনি রান্নার বইয়ের টুকরো প্রশংসা করতে পারেন, অদ্ভুত সুশির রেসিপি এবং পূর্ব ইউরোপীয় সুশি ওয়েবসাইটে রোলস দেখতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
পূর্ব ইউরোপ থেকে জার্মানদের উচ্ছেদ করার জন্য কোন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়েছিল, অথবা ইউরোপীয় উপায়ে নির্বাসন
"স্ট্যালিনের নির্বাসন" একটি সাধারণ দল এবং traditionতিহ্যগতভাবে সমাজ দ্বারা নিন্দিত। পশ্চিমাপন্থী বিশেষজ্ঞদের দ্বারা নেতার আচরণকে বিশেষ সুযোগ দিয়ে নিন্দা করা হয়। কিন্তু আরেকটি গল্প আছে, যা সুস্পষ্ট কারণে শোনা যায় না। যুদ্ধোত্তর বছরের প্রথম দিকে, পূর্ব ইউরোপ থেকে জাতিগত জার্মানদের ব্যাপকভাবে স্থানচ্যুতি হয়েছিল। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বহিষ্কারের সাথে ছিল সহিংসতা, সম্পত্তি বাজেয়াপ্ত করা, লিঞ্চিং, কনসেনট্রেশন ক্যাম্প। নির্বাসিত ইউনিয়নের মতে, জার্মানদের ইউরোপীয় নির্বাসন ছিল
বিশাল সুতার তৈরি ইনস্টলেশন। Bauke Knottnerus দ্বারা সঞ্চালিত প্রকল্প
আপনার কি মনে আছে প্রস্টোকভশিনের আঙ্কেল ফায়দোরের মা কীভাবে বলেছিলেন দেয়ালে ঝুলন্ত একটি ছবির কী ব্যবহার? বলুন, তিনি ওয়ালপেপারের ছিদ্রটি ব্লক করেছেন। এই বিষয়ে, ডাচ শিল্পী Bauke Knottnerus এর একটি ইনস্টলেশন ফ্যাট নিটসও অনেকের কাছে খুবই দরকারী প্রকল্প বলে মনে হবে। সর্বোপরি, এটি কেবল শিল্প নয়, এটি একটি দরকারী শিল্প যা দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সুশি, ডিশ এবং কমিকসের জন্য ভালবাসা। মিকা সুতাইয়ের আর্ট প্লেট মাঙ্গা প্লেট
জাপানিদের জন্য যা সাধারণ, ইউরোপীয়দের জন্য একটি লোভনীয় প্রাচ্য বহিরাগত, প্রশংসার বস্তু এবং কখনও কখনও এমনকি উপাসনাও। সুতরাং, আমরা সকলেই জানি যে জাপানি মেয়েদের স্কুল ইউনিফর্মের দ্বারা অনেক পুরুষই কেবল আনন্দিত হয় এবং অনেক "প্রাচ্যমুখী" ভক্ত, তরুণ এবং বৃদ্ধ, জাপানি মাঙ্গা কমিক্সে পড়ে। বিশেষ করে জাপানি খাবার এবং কমিকসের অনুরাগীদের জন্য, জাপানি ডিজাইনার এবং শিল্পী মিকা সুতাই বিশেষ, আঁকা আর্ট টেবিলওয়্যার মাঙ্গা প্লেটসকে জীবন্ত করেছেন।
আর্ট রোলস: টাকিও কিয়োটার সুশি আর্ট
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এশিয়ান রান্না আমাদের দৈনন্দিন জীবনের একটি অংশ হয়ে উঠেছে, এবং জাপানি সুশি ইতালিয়ান পাস্তা বা ফরাসি পেস্ট্রিগুলির মতো সাধারণ হয়ে উঠেছে। যাইহোক, আসল সুশি বিশেষজ্ঞরা জানেন যে কীভাবে কেবলমাত্র বিভিন্ন ধরণের ফিলিং দিয়েই নয়, রোলগুলির অস্বাভাবিক নকশা দিয়েও কীভাবে অবাক করা যায়। টোকিওভিত্তিক বিশেষজ্ঞ টাকিও কিয়োটা জানেন যে ভরাট দিয়ে চালের রোল তৈরি করা একটি বাস্তব শিল্প, যেখানে কল্পনার উড়ান কেবল সীমাহীন হতে পারে।
ঘড়ি এবং ভাস্কর্য উভয়ই। ইউরি ফিরসানোভের আর্ট প্রকল্প "রাশিয়ান আত্মার সাথে দেখুন"
হয় আমাদের মানুষের এমন মানসিকতা আছে, অথবা অতিরিক্ত অর্থনীতি নিজেই প্রকাশ পায়, কিন্তু প্রায়শই শিল্পকর্মে মানুষ কেবল একটি সুন্দর চিত্রকলা, ভাস্কর্য বা ইনস্টলেশন দেখতে চায় না - তাদের পণ্যটিও দরকারী হতে হবে। কমপক্ষে ওয়ালপেপারের ছিদ্রটি ব্লক করা হয়েছিল, যেমন কার্টুন "প্রস্টোকভাশিনো থেকে তিনটি"। এবং এই বিষয়ে, রাশিয়ান মাস্টার ইউরি ফিরসানোভের পণ্যগুলির কোনও সমান নেই। এগুলি কেবল সুন্দর নয় এবং দক্ষতার সাথে খোদাই করে অভ্যন্তরটি সাজাতে পারে