ভিডিও: নিউ লাকি রেস্টুরেন্ট - কবরস্থান এবং রেস্তোরাঁ এক বোতলে
2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59
সমস্ত সংস্কৃতিতে জীবন এবং মৃত্যুর প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি ভিন্ন, তাই কিছু লোকের কাছে যা অনৈতিক এবং অনৈতিক বলে মনে হয়, অন্যদের কাছ থেকে, অনুমোদন জাগায়, অথবা এমনকি একটি মৃদু হাসি। সম্ভবত শুধুমাত্র ভারতে, যেখানে পুনর্জন্ম ধর্মের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ, একটি রেস্তোরাঁ দেখা যেতে পারে, যা একটি পুরানো মুসলিম কবরস্থানের মাঝখানে নির্মিত। নিউ লাকি রেস্টুরেন্ট আহমেদাবাদ একটি অনন্য জায়গা যেখানে শত শত দর্শনার্থী এক কাপ চা উপভোগ করতে আসে।
"ভাগ্যবান" দর্শনার্থীরা কবরের পাশে বসে রসিকতা করে যে এই রেস্তোরাঁয় দুধ এবং বান দিয়ে চা আসলেই মরার মতো। প্রতিষ্ঠানের মালিক কৃষান কুট্টি নায়ার তার ক্লায়েন্টদের কবরের কাছে সময় কাটানোর ক্ষেত্রে নিন্দনীয় কিছু দেখতে পান না, বিপরীতভাবে, তিনি নিশ্চিত যে এটিই সাফল্যের চাবিকাঠি!
সত্য, রেস্টুরেন্ট সবসময় কবরস্থানের অংশ ছিল না। এটি সব একটি চায়ের স্টল দিয়ে শুরু হয়েছিল, যা কে.এইচ. মহম্মদ। ব্যবসা ভালো চলছিল, এবং শীঘ্রই দোকানের এলাকা এতটাই বিস্তৃত হয়েছিল যে এটি কবরে পৌঁছেছিল। আমরা এটা বুঝতে পারি না, কিন্তু যে দেশে জনসংখ্যার দিক থেকে আমেরিকার চেয়ে এগিয়ে, এবং এর চেয়ে তিনগুণ নিকৃষ্ট, সেখানে জমি খুবই ব্যয়বহুল। আজ, রেস্তোরাঁর চারপাশে সবুজ কবর আক্ষরিক অর্থে "ছড়িয়ে ছিটিয়ে" আছে, কিন্তু এটি দর্শকদের হাতে ট্রে নিয়ে টেবিলে যাওয়ার পথে ওয়েটারদের বাধা দেয় না।
দর্শনার্থীরা এই ধরনের "অসাধারণ" পাড়া সম্পর্কে শান্ত, অনেকে তাদের মৃত আত্মীয়দের সাথে দেখা করার পর এক কাপ চা পেয়েও খুশি। যদিও আশেপাশের কবরগুলোর সাথে যাদের কোন সম্পর্ক নেই তাদেরও আছে: বৃদ্ধরা এখানে রাজনীতি নিয়ে তর্ক করতে আসে, এবং তরুণরা এমনকি একটি রেস্তোরাঁয় রোমান্টিক ডেট তৈরি করে।
আশ্চর্যজনকভাবে, স্থানীয় iansতিহাসিকরা বিশ্বাস করেন যে 16 তম শতাব্দীর সুফি সাধকের দেহাবশেষ, যার কবর কাছাকাছি অবস্থিত, রেস্তোরাঁর এলাকায় রয়েছে। কৃষ্ণ কুট্টি নায়ার কবরকে বিশেষ ভীতিকরতার সাথে ব্যবহার করেন, কারণ তিনি নিশ্চিত যে তারা তার জন্য সৌভাগ্য নিয়ে এসেছে, তাই প্রতিদিন সকালে তিনি কবরের ভেজা পরিষ্কার করেন এবং তাজা ফুল দিয়ে তাদের সজ্জিত করেন।
প্রস্তাবিত:
Sobrino de Botín: বিশ্বের প্রাচীনতম রেস্টুরেন্ট যা হেমিংওয়ে পছন্দ করতেন এবং যেখানে গোয়া একজন যুবক হিসেবে কাজ করতেন
ইউরোপে বহু শতাব্দীর ইতিহাস সহ অনেক রেস্তোরাঁ আছে, কিন্তু তাদের মধ্যে প্রাচীনতম হল স্প্যানিশ রেস্তোরাঁ Sobrino de Bot í n, স্পেনের রাজধানীর কেন্দ্রে অবস্থিত। এই কারণে, তিনি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে তালিকাভুক্ত হয়েছেন।
রেস্তোরাঁ, কফি হাউস, রান্নাঘর এবং আরও অনেক কিছু: রাশিয়ান সাম্রাজ্যে রেস্তোরাঁ ব্যবসা কীভাবে বিকশিত হয়েছিল
আজ রাশিয়ান খোলা জায়গায় রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফে একটি সাধারণ ঘটনা। আপনি গুরমেট এবং যারা দ্রুত কামড় খেতে চান তাদের জন্য, রোমান্টিক খেজুরের জন্য এবং বিশাল স্কেলে ভোজের জন্য, প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য আপনি প্রতিষ্ঠানগুলি খুঁজে পেতে পারেন। কিন্তু কয়েক শতাব্দী আগে, সবকিছু ভিন্ন ছিল। রাশিয়ান সাম্রাজ্যে কিভাবে ইন্স, রান্নাঘর, কফি শপ, রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানগুলি উপস্থিত হয়েছিল সে সম্পর্কে এই পর্যালোচনায়
কিংবদন্তি রেস্তোরাঁ "ইয়ার": কেন চালিয়াপিন এবং গ্লিঙ্কা এটা পছন্দ করত, এবং বেলমন্ডো এবং গান্ধী কীভাবে এটি শেষ করেছিল
ফরাসি রেস্তোরাঁ "ইয়ার", এবং পরে - কিংবদন্তী রাশিয়ান রেস্তোরাঁ, 19 এবং 20 শতকের গোড়ার দিকে মস্কো বোহেমিয়ার একটি ধর্মীয় স্থান ছিল। বিলাসিতা, উচ্চমানের গ্যাস্ট্রোনমি এবং বাড়াবাড়ির ক্ষেত্রে, প্রাক-বিপ্লবী "ইয়ার" এক নম্বর প্রতিষ্ঠান হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল এবং এখন পর্যন্ত মস্কোর কোন রেস্তোরাঁ এটিকে অতিক্রম করতে সক্ষম হয়নি। ইতিহাস এই অনন্য প্রতিষ্ঠান সম্পর্কে অনেক আশ্চর্যজনক তথ্য সংরক্ষণ করেছে।
নিউ ইয়র্কারের প্রচ্ছদে নিউ ইয়র্কারের জীবন
নিউ ইয়র্কার আমেরিকার অন্যতম সম্মানিত পত্রিকা। এরিক ড্রোকার পত্রিকার অন্যতম সম্মানিত শিল্পী। উদাহরণস্বরূপ, তার ব্রাশটি এই পত্রিকার অনেক কভারের অন্তর্গত, যা একটি অস্বাভাবিক দৃষ্টিকোণ থেকে এই মহানগরের একজন সাধারণ বাসিন্দার জীবন দেখায়।
আলেকজান্ডার অরলোভ এবং আল্লা বুদনিতস্কায়া: একজন পরিচালক এবং অভিনেত্রীর অস্বস্তিকর সুখ যিনি ব্লাউজ বুনতে এবং রেস্তোরাঁ চালাতে জানেন
আলা বুদনিতস্কায়া এবং আলেকজান্ডার অরলোভ প্রায় 60 বছর ধরে একসাথে ছিলেন। তিনি খোলা এবং যোগাযোগের জন্য উন্মুক্ত, তিনি তার পরিবার এবং স্ত্রী সম্পর্কে ঘন্টার পর ঘন্টা কথা বলতে পারেন। তিনি লাজুক, সংরক্ষিত এবং খুব ধৈর্যশীল। তাদের জীবনে সুখ এবং দুsখ ছিল, কিন্তু আল্লা জিনোভিয়েভনা এবং আলেকজান্ডার সের্গেইভিচ তাদের জন্য নির্ধারিত সমস্ত পরীক্ষার সম্মানের সাথে মোকাবিলা করেছিলেন এবং জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি সংরক্ষণ করতে পেরেছিলেন: তাদের অনুভূতি এবং বাড়ির উষ্ণতা