রান্নাঘরে সমাবেশ, বাবা -মায়ের সাথে জীবন এবং রাশিয়ানদের জীবনের অন্যান্য বৈশিষ্ট্য, যা বিদেশীদের একটি বোকার মধ্যে প্রবেশ করে

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

ইন্টারনেটে, আপনি প্রায়শই বাক্যাংশটি খুঁজে পেতে পারেন: 50% আমেরিকানরা বিশ্বাস করে যে প্রতিটি রাশিয়ান একটি পালক ভালুক আছে। এটি একটি নির্ভরযোগ্য সত্য কিনা বা না, আমরা বিচার করার দায়িত্ব গ্রহণ করি না। কিন্তু আমাদের অধিকাংশ দেশবাসীর কিছু traditionsতিহ্য এবং অভ্যাস আসলে বিদেশীদের জন্য চাপ সৃষ্টি করতে পারে। এবং যদিও আমরা কুকুর এবং পোকামাকড় খাই না, কিন্তু আমাদের টেবিলে আপনি প্রায়ই জেলিযুক্ত মাংস খুঁজে পেতে পারেন - এমন একটি খাবার যা পর্যটকরা চেষ্টা করার সাহসও করেন না। পশম কোটের নীচে হেরিং সম্পর্কে আমরা এখনও নীরব (জাতীয় সালাদের প্রেমীরা আমাদের ক্ষমা করুন)। এবং এক কাপ চায়ের উপর গুরুত্বপূর্ণ কথোপকথনের নেতৃত্ব দেওয়ার এবং অ্যাপার্টমেন্টে চপ্পলের পুরো অস্ত্রাগার রাখার অভ্যাসটি বিদেশী জীবকে পুরোপুরি শক দিয়ে ফেলে। সুতরাং, রাশিয়ানদের দৈনন্দিন অভ্যাস সম্পর্কে, যা অন্যান্য দেশের বাসিন্দাদের মধ্যে দারুণ বিস্ময়ের কারণ।

প্যাকেজের সাথে প্যাকেজ

আমাকে বলবেন না যে আপনি ব্যাগগুলি খামারে কাজে লাগলে রাখবেন না। তদুপরি, এগুলি থেকে পরিত্রাণ পাওয়ার কোনও অর্থ নেই - তাদের স্বতaneস্ফূর্তভাবে উত্পন্ন করার ক্ষমতা রয়েছে। প্রকৃতিতে প্যাকেজের চক্র এমনই। তবে, আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে, এটি ব্যবহারিক: আপনার ক্রমাগত আবর্জনার ব্যাগ কেনার দরকার নেই এবং আপনি আপনার "ব্যাগ" নিয়ে এসে দোকানে অতিরিক্ত অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন।

বিদেশীদের জন্য, রাশিয়ানদের এই অভ্যাসটি সম্পূর্ণরূপে বোধগম্য নয় - বেশিরভাগ পশ্চিমা দেশগুলিতে, কাগজের ব্যাগগুলি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়, যা ব্যবহারের পরে কেবল নিষ্পত্তি করা হয়।

চা পান করা একটি বিশেষ অনুষ্ঠান

চা, কেউ বলতে পারে, রাশিয়ান লোক পানীয়তে পরিণত হয়েছে। তারা এটি সর্বত্র এবং সর্বদা পান করে। এটি অসুস্থতা এবং খারাপ মেজাজের জন্য এক ধরনের panষধ হয়ে উঠেছে। চা গরম হতে, জেগে উঠতে, মাথাব্যথা থেকে মুক্তি পেতে, বড়ি খেতে এবং আন্তরিক কথোপকথনে সহায়তা করে। আমরা সাধারণত অতিথিদের প্রায় দ্বারপ্রান্ত থেকে টেবিলে যেতে এবং এক কাপ গরম পানীয়ের উপর খবর নিয়ে আলোচনা করার প্রস্তাব দিই - এটি আতিথেয়তার লক্ষণ।

বিদেশে, তারা আপনাকে কিছু দিতে পারে না, এমনকি যদি আপনি কয়েক ঘণ্টার জন্য পরিদর্শন করতে আসেন (সর্বাধিক জল, কফি বা অ্যালকোহল, এবং আমরা ইতিমধ্যে খাদ্য সম্পর্কে নীরব)। অতএব, বিদেশীরা প্রায় প্রতি ঘন্টায় আমাদের চা পান করার অভ্যাস দেখে অবাক হয়।

রান্নাঘরের কথোপকথন "জীবনের জন্য"

চা এবং আতিথেয়তার ধারাবাহিকতা অব্যাহত রেখে, এটা বলা উচিত যে আমাদের স্বদেশীরা অতিথিদের রান্নাঘরে আমন্ত্রণ জানায় (বিশেষ অনুষ্ঠান ছাড়া)। সমস্ত চাপা সমস্যা এবং খবর টেবিলে আলোচনা করা হয়।

কেন এটা বিদেশীদের অবাক করে? বেশিরভাগ পশ্চিমা দেশগুলিতে, ক্যাফেতে দেখা করা বা বসার ঘরে মানুষকে আমন্ত্রণ জানানো প্রথাগত।

ঝলমলে ভোজ

"বিস্তৃত রাশিয়ান আত্মা" অভিব্যক্তিটি একটি কারণে উপস্থিত হয়েছিল। রাশিয়ায়, বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য প্রচুর খাবার রান্না করার রেওয়াজ আছে, এবং অতিথিরা যদি হঠাৎ আসে, তারা যা কিছু সমৃদ্ধ তা প্রদর্শন করে। এবং ভোজও একটি বিশেষ আচার। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল, মজার টোস্ট, তাজা উপাখ্যান, দীর্ঘ অভিনন্দন, জীবনের গল্প, গান এবং নাচ ছাড়া করতে পারে না।

এটা আশ্চর্যজনক নয় যে ইউরোপীয়দের "আত্মার একটি ছুটির প্রয়োজন" আশ্চর্যজনক: তাদের জন্য শুধুমাত্র বিশেষ উপলক্ষ্যে উদযাপনের ব্যবস্থা করা প্রথাগত, এবং অভিনন্দন সাধারণত চশমার ক্লিঙ্কের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে। কিন্তু তাদের মধ্যে অনেকেই স্বীকার করেছেন যে তারা সত্যিই রাশিয়ানদের আবেগময় উৎসব পছন্দ করে।

খাদ্যাভ্যাস

আমরা আগেই বলেছি যে বিদেশীরা জেলি মাংসকে একটি বিদেশী খাবার বলে মনে করে। এই বিভাগে আমাদের প্রিয় ভিনিগ্রেট, পশম কোটের নীচে হেরিং, "অলিভিয়ার" (বিদেশে এটিকে "রাশিয়ান সালাদ" বলা হয়), ডাম্পলিং, পাই এবং আরও অনেক খাবার রয়েছে যা আমরা কেবল পছন্দ করি। এই খাবারের উপাদানগুলির সংমিশ্রণ পর্যটকদের কাছে অভাবনীয় বলে মনে হয়। কিন্তু তাদের মধ্যে অনেকেই, একবার একই বোর্স্টের স্বাদ গ্রহণ করে, দ্রুত স্বাদ পান।

পুরনো জিনিস রাখুন (হয়তো কাজে আসবে)

সম্ভবত এই অভ্যাসটি সোভিয়েত ঘাটতির দিন থেকে রয়ে গেছে, যখন প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি অর্জন করা খুব কঠিন ছিল। কিন্তু বিদেশী অতিথিরা আমাদের ইতিমধ্যেই ছোট অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে স্টোরেজ রুমের উপস্থিতি দেখে খুব অবাক হয়েছেন, যেখানে অপ্রয়োজনীয় আবর্জনা জমা আছে। যদি পর্যাপ্ত জায়গা না থাকে, তাহলে অপ্রয়োজনীয় জিনিসগুলি বারান্দায় স্থানান্তরিত করা হয়, যেখানে পুরানো সাইকেল, স্কি, পরিবেশিত বুফে এবং বাড়ির কাজ শান্তিপূর্ণভাবে সহাবস্থান করতে পারে। এবং যা ঘরে খাপ খায় না তা নিরাপদে গ্যারেজ বা গ্রীষ্মকালীন কটেজে নির্বাসনে পাঠানো হয়। এবং সত্য হল, এটি হঠাৎ কাজে আসবে। যদিও এই দীর্ঘ প্রতীক্ষিত মুহূর্তটি, একটি নিয়ম হিসাবে, আসে না।

পার্টিতে জুতা পরিবর্তন করুন

আমাদের জুতা জুড়ে বাড়ির আশেপাশে হাঁটার রেওয়াজ নেই। কিন্তু একই সময়ে, আমাদের প্রায় প্রতিটি দেশবাসীর পরিবারের প্রত্যেক সদস্য এবং অতিথিদের জন্য ডিজাইন করা স্লিপারের একটি সম্পূর্ণ অস্ত্রাগার রয়েছে। জুতাগুলির জন্য গ্রীষ্ম এবং শীতকালীন বিকল্পগুলিও রয়েছে, যা নিশ্চিতভাবে যারা মালিকদের কাছে যান তাদের দেওয়া হবে।

বিদেশীদের জন্য তাদের বাড়িতে তাদের জুতা এবং বুট খুলে নেওয়ার রেওয়াজ নেই। আপনি সম্ভবত বিদেশী চলচ্চিত্র দেখার সময় এটি লক্ষ্য করেছেন। অন্যান্য দেশের অধিকাংশ বাসিন্দা, বাড়ি ফিরে, কেবল একটি বিশেষ ব্রাশ দিয়ে তাদের জুতা পরিষ্কার করে। অতএব, চপ্পল পরার প্রস্তাব তাদের হতবাক করতে পারে।

ঘরের ভাঙ্গন নিজে দূর করুন

রান্নাঘরে ড্রেন আটকে থাকলে, গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি ব্যর্থ হলে, বা বৈদ্যুতিক তারের ক্রম না থাকলে আমরা সাধারণত কি করব? ঠিক! আমরা নিজে থেকে সমস্যাগুলো মোকাবেলা করার চেষ্টা করছি। এবং কেবল তখনই, যদি প্রচেষ্টাগুলি কোনও দিকে না নিয়ে যায়, আমরা বিশেষজ্ঞদের কল করি।

এই ধরনের অপেশাদার পারফরম্যান্স পর্যটকদের বিস্মিত করে যাদের রাশিয়ান জীবনের বাস্তবতার মুখোমুখি হতে হয়েছিল। সর্বোপরি, এমনকি একটি ছোটখাট ভাঙ্গনের ঘটনায়, তারা লকস্মিথ, ইলেকট্রিশিয়ান এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় লোকদের কল করে।

হোমওয়ার্ক করুন

অনেক রাশিয়ান গৃহবধূদের গর্ব হল রাস্পবেরি জ্যাম, আপেল কম্পোটস, তাদের নিজস্ব প্লটে জন্মানো শাকসবজি থেকে সালাদ, নোনতা দুধ মাশরুম, আচারযুক্ত টমেটো … পাইকারি মূল্য, "সিমিং" এ প্রচুর সময় ব্যয় করুন এবং তারপরে ফল উপভোগ করুন সারা শীতকালে তোমার পরিশ্রম। বিদেশীরা বুঝতে পারছেন না কেন আচার এবং সংরক্ষণে এত সময় ব্যয় করার প্রয়োজন হয়, যদি এই সব নিকটস্থ সুপার মার্কেটে কেনা যায়।

ডাচায় যান

যতই অতিরঞ্জিত মনে হোক না কেন, বেশিরভাগ রাশিয়ানরা তাদের ডাচায় বিশ্রামে নয়, কাজ করতে যায়। তাছাড়া, বসন্তের প্রথম দিকে গৃহস্থালির কাজ শুরু হয়: আপনার চারা রোপণ, জমি প্রস্তুত করা, এলাকা পরিষ্কার করার সময় থাকা দরকার। এবং তারপর আগাছা, জল দেওয়া, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ … এবং এই সব কাজ পরে বা সপ্তাহান্তে করা হয়। যদি পরিবার একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে থাকে, তাহলে তাদের একর জমিতে সব ধরনের সবজি, ফলের গাছ, ফুল না লাগানো পাপ।

পশ্চিমা দেশগুলির বাসিন্দাদের জন্য, একটি সবজি বাগান কোনভাবেই জীবনযাপনের উপায় নয় - তারা আনন্দ বা ব্যবসার জন্য শাকসবজি এবং ফল চাষ করে।

আপনার স্নান উপভোগ করুন

এই বাক্যাংশটি ইতিমধ্যেই এতটা দৈনন্দিন হয়ে উঠেছে যে আমরা স্বয়ংক্রিয়ভাবে এটি উচ্চারণ করি, এমনকি যদি ব্যক্তিটি কেবল শাওয়ার ছেড়ে যায়। এবং যদি তিনি স্নানঘর পরিদর্শন করেন, তাহলে শব্দগুলি একটি বিশেষ অর্থ গ্রহণ করে। কিন্তু যদি আমরা এই অভিব্যক্তিটি অন্য ভাষায় অনুবাদ করি, তাহলে তা বেরিয়ে আসবে, আমরা একে অপরকে ধুয়ে ফেলার জন্য অভিনন্দন জানাই।তবে, ভুলে যাবেন না যে একজন রাশিয়ান ব্যক্তির স্নান পরিদর্শন করা কেবল একটি জলের প্রক্রিয়া নয়, বরং তার নিজস্ব একটি সম্পূর্ণ আচার তিহ্য সাধারণভাবে, বিদেশী প্রধানরা তাদের সমস্ত ইচ্ছা দিয়ে এটি বুঝতে পারে না।

বাবা মায়ের সঙ্গে বসবাস

রাশিয়ায়, প্রায় কেউই অবাক হয় না যে কয়েক প্রজন্মের পরিবার এক ছাদের নিচে বাস করে। এমনকি ছোট এক রুমের অ্যাপার্টমেন্টেও পাঁচ বা ততোধিক মানুষ শান্তিপূর্ণভাবে সহাবস্থান করতে পারে। একই রকম oneতিহ্য "একটি বড় পরিবার হিসেবে বসবাস" মুসলিম দেশেও বিদ্যমান। কিন্তু পশ্চিমে, শিশুরা, স্বাধীন হয়ে, অবিলম্বে তাদের পিতামাতার কাছ থেকে সরে যেতে পছন্দ করে। জার্মানিতে, ছেলে বা মেয়েরা তাদের নিজের পিতা এবং মাতার কাছ থেকে কক্ষ ভাড়া নেওয়া অস্বাভাবিক নয়। তবে রাশিয়ায় আপনার পিতামাতার সাথে থাকা স্বাভাবিক: ভাড়া ব্যয়বহুল, তারা এখনও তাদের অ্যাপার্টমেন্টের জন্য সঞ্চয় করেনি এবং এমনকি এটি আরও পরিচিত এবং আরামদায়ক।

অভ্যাস এবং কুসংস্কার

যদি আমরা রাশিয়ানদের জীবন সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে কেউ অভ্যাস এবং কুসংস্কারের ভূমিকা উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে পারে না। "শিস দেবেন না - ঘরে টাকা থাকবে না", "আমি কিছু ভুলে গিয়ে ফিরে এসেছি - আয়নায় দেখুন", লবণ ছিটিয়ে দিলাম - ঝগড়ার জন্য, "ভ্রমণের আগে আপনাকে পথে বসতে হবে”… আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তালিকা করতে পারেন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আমরা নিজেরাই এই চিহ্নগুলির উপস্থিতির ইতিহাস জানি না, তবে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভ্রমণের আগে আমরা অবশ্যই আমাদের স্যুটকেসে বসে থাকব। আপনি কি ভাবতে পারেন এটা আমাদের অভ্যাস দেখে হতবাক বিদেশীদের জন্য কেমন? কিন্তু তাদের নিজস্ব দৈনন্দিন কুসংস্কার আছে, যা আমরাও বুঝতে পারি না।

রাশিয়া একটি রহস্যময় দেশ যার নিজস্ব traditionsতিহ্য এবং অনন্য মানসিকতা রয়েছে। অনেকেই যুক্তি দেবেন যে সবকিছু খুব অতিরঞ্জিত এবং রাশিয়ানদের জীবনের বেশিরভাগ বৈশিষ্ট্য অতীতে রয়েছে বা তাদের কোনও স্থান নেই। কিন্তু, আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে, উপরের কিছু এখনও আপনার কাছে পরিচিত।

এটা বলা ন্যায্য যে রাশিয়া সবসময় বিদেশীদের ভুতুড়ে করেছে। এটা মূল্য কি রাশিয়ান সাম্রাজ্যের পক ম্যাগাজিন দ্বারা প্রকাশিত একটি সিরিজের কার্টুন.