একা ডিম নয়: বিশ্বজুড়ে 10 টি ইস্টার traditionsতিহ্য

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

ইস্টার অনেক দেশে প্রিয় ছুটির মধ্যে একটি। ইস্টার উদযাপনের উৎপত্তি পৌত্তলিক সময়ে এবং সেই সময় যখন দীর্ঘ, ঠান্ডা ইউরোপীয় শীতকাল অবশেষে শেষ হচ্ছিল। অনেক প্রাচীন উৎসবগুলি বিষুব ও অকালের দিনে অনুষ্ঠিত হত। বসন্ত ছিল সেই সময় যখন দিনগুলি হঠাৎ উষ্ণ হয়ে উঠল, তুষার গলে গেল এবং ফুল ফুটে উঠল, তাই এটা অবাক হওয়ার কিছু নেই যে মানুষ এই বার উদযাপন করতে চেয়েছিল। বিশ্বজুড়ে অনেক বিশ্বাসীদের জন্য ইস্টারেরও অসাধারণ ধর্মীয় গুরুত্ব রয়েছে যারা খ্রীষ্টের মৃত্যু এবং পুনরুত্থান উদযাপন করতে জড়ো হয়। বিগত শতাব্দীগুলিতে, পৌত্তলিক এবং খ্রিস্টান ছুটির দিনগুলি পরস্পর সংযুক্ত হয়ে উঠেছে এবং ক্রমবর্ধমানভাবে জন্ম এবং পুনর্নবীকরণের সাধারণ থিমের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

1. ইস্টার ডিম

ইস্টার সানডে, সারা বিশ্বে লক্ষ লক্ষ চকলেট ডিম খাওয়া হয়। সমস্ত সুপার মার্কেটের তাকগুলি সমস্ত আকার, আকার এবং বৈচিত্র্যের ইস্টার ডিম দিয়ে রেখাযুক্ত। যাইহোক, এই traditionতিহ্য তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি উদ্ভূত হয়েছে। অনেক গির্জার traditionsতিহ্যে, ইস্টারের আগে কয়েক সপ্তাহ ধরে ডিম খাওয়া নিষিদ্ধ ছিল। মধ্যযুগে, ইস্টার সানডেতে দীর্ঘ উপবাসের পরে ডিম সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং সেবনের জন্য আঁকা হয়েছিল। 19 শতকের সময়, প্রিয়জনকে ক্যান্ডি এবং চকলেট দেওয়ার জন্য ডিমের আকৃতির ব্যাগ এবং থালা তৈরি করা শুরু হয়। ডিম আকৃতির খেলনা বিশেষভাবে শিশুদের উপহার দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই সময়ে, ফরাসি এবং জার্মান প্যাস্ট্রি শেফরা ডিমের আকৃতির মিষ্টি তৈরি করতে শুরু করে। এগুলি মূলত তিক্ত ডার্ক চকোলেট থেকে তৈরি হয়েছিল এবং সেগুলি বেশ টেকসই। প্যাস্ট্রি শেফরা আধুনিক ফাঁপা ডিম আনতে তাদের নিজস্ব পেস্ট্রি তৈরির শিল্পকে নিখুঁত করার আগে কিছুটা সময় নিয়েছিল।

2. ইস্টার খরগোশ

সময়ের সাথে সাথে, "ইস্টার খরগোশ" এর traditionতিহ্য সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। বাচ্চারা ইস্টার সানডেতে জেগে উঠে খরগোশ তাদের জন্য কী চকোলেট ট্রিট এনেছিল তা জানতে উত্তেজিত। এই রহস্যময় খরগোশটি অনেক পশ্চিমা সংস্কৃতিতে শিশুদের জন্য ইস্টার ডিম এনেছিল বলে বলা হয়, কিন্তু এই বিশ্বাসের সঠিক উৎপত্তি শতাব্দী ধরে হারিয়ে গেছে। বসন্ত উদযাপনের জন্য সারা ইউরোপে প্রচলিত উর্বরতা উৎসবে প্রায়ই খরগোশ দেখা যেত। এগুলি অনেক মধ্যযুগীয় শিল্পকর্ম এবং ধর্মীয় গ্রন্থেও দেখা যায়। আপনি জানেন যে, খরগোশগুলি খুব দ্রুত পুনরুত্পাদন করে, তাই এগুলি উর্বরতা এবং পুনর্জন্মের একটি দুর্দান্ত প্রতীক। অতএব, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এগুলি অনেক বসন্ত উৎসবের মূল বিষয় ছিল। রঙিন ডিম সরবরাহকারী খরগোশগুলি মূলত 17 তম শতাব্দীর জার্মান লোককাহিনীর অংশ ছিল (এই সময়ে একজন জার্মান প্রাবন্ধিক ইস্টার ডিম আনার খরগোশের ধারণার কথা উল্লেখ করেছিলেন)।

3. ইস্টার বোনেট

ইস্টার সপ্তাহের সময়, বিশ্বজুড়ে স্কুল এবং কিন্ডারগার্টেনগুলি একটি বার্ষিক ইস্টার টুপি প্যারেড আয়োজন করে, যার সময় বাচ্চারা (এবং প্রায়শই প্রাপ্তবয়স্করা) অভিনব বোনেট পরিধান করে - ইস্টার খরগোশ, ডিম এবং ফুল দিয়ে সজ্জিত টুপি। ইস্টার রবিবার গির্জার জন্য একটি নতুন টুপি তৈরির traditionতিহ্য থেকে ইস্টার বোনেটের উৎপত্তি।পুনর্জন্ম ও নবায়নের প্রতীক হিসেবে ফুল, জরি এবং ফিতা দিয়ে তাদের টুপি সাজিয়ে মহিলারা বসন্ত উদযাপন করতেন। যাইহোক, এটি 1933 অবধি ছিল না যে গীতিকার ইরভিং বার্লিন দ্য ইস্টার প্যারেড লিখেছিলেন যে ইস্টার টুপিটির ধারণাটি অবশেষে দৃified় হয়েছিল। নারীদের ফিফথ অ্যাভিনিউতে তাদের ইস্টার ক্যাপ পরে হাঁটার বিষয়ে জনপ্রিয় গান, যা বাদ্যযন্ত্র এবং চলচ্চিত্রে প্রদর্শিত, আজও ইস্টার টুপি সাজানোর traditionতিহ্যকে প্রতিফলিত করে।

4. ফ্রান্সে ইস্টার ঘণ্টা

ইস্টার বানি স্পষ্টভাবে ফ্রান্সকে বাইপাস করছে। ফ্রান্সের শিশুরা ইস্টার বেল থেকে তাদের ইস্টার ট্রিট পায়। এই traditionতিহ্য ক্যাথলিক শিক্ষার উপর ভিত্তি করে যে পবিত্র বৃহস্পতিবার এবং ইস্টার রবিবারের মধ্যে গির্জার ঘণ্টা বাজানো উচিত নয়। শিশুদের বলা হয় যে এই ঘণ্টাগুলি পোপের আশীর্বাদ পাওয়ার জন্য রোমে উড়ে যায়, এবং তারপর তারা ডিম এবং অন্যান্য খাবার নিয়ে ইস্টার সানডেতে ফিরে আসে। চকোলেট ট্রিটস বিশ্বের অন্যান্য অংশের মতোই জনপ্রিয়, যেমন theতিহ্যবাহী ইস্টার ডিম শিকারের ক্ষেত্রে। যাইহোক, এটি ইস্টার ঘণ্টা, ইস্টার খরগোশ নয়, এ কারণেই ফ্রান্সের বাড়ির কাছে বাগানে ডিম পাওয়া যায়।

5. সুইজারল্যান্ডে ইস্টার কোকিল

সুইস ইস্টারের traditionsতিহ্য চকলেট ডিম আনার খরগোশের চেয়ে একটু বেশি বিশ্বাসযোগ্য বলে মনে হয়। ইস্টার কোকিল অনুমিতভাবে বাচ্চারা ইস্টারের সকালে ডিম দেয়। সুইস traditionতিহ্যে কোকিলের ডিম শুধু বসন্তের প্রতীক নয়, সৌভাগ্যের প্রতীকও বটে। যাইহোক, ফরাসি সীমান্তের কাছাকাছি অঞ্চলে এখনও "ইস্টার বেল" এর একটি traditionতিহ্য রয়েছে যা রোমে আশীর্বাদ করার পর ফেরার পথে ডিম ফেলে দেয়। সুইজারল্যান্ডে, ইস্টার আপনার প্রতিবেশীদের বিশেষ করে রুটি, ওয়াইন এবং পনির উপহার দেওয়ার সময়।

6. জার্মানিতে ইস্টার

যদিও ইস্টার খরগোশের উৎপত্তি জার্মান লোককাহিনীতে পাওয়া যায়, জার্মানির কিছু অংশে ইস্টার শিয়াল ডিম নিয়ে আসে। পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, "অস্টারহেস" বা "ইস্টার বানি" প্রথম 1682 সালে একটি প্রবন্ধে জর্জ ফ্রাঙ্ক ভন ফ্রাঙ্কেনাউ দ্বারা উল্লেখ করা হয়েছিল। তিনি কিভাবে একটি খরগোশ বাগানে বাচ্চাদের জন্য ডিম লুকিয়ে রাখেন তা নিয়ে কথা বলেছেন। জার্মান অভিবাসীরা এই traditionতিহ্যকে যুক্তরাষ্ট্রে নিয়ে আসে, যেখানে এটি আধুনিক ইস্টার বানি হয়ে ওঠে। জার্মানিতে, সমস্ত বাগানে ইস্টার ডিম লুকানোর পরিবর্তে, আলংকারিক আঁকা ডিমগুলি গাছে ঝুলানো হয় যা ক্রিসমাস ট্রিগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, যা ঘটনাক্রমে জার্মানিতেও উদ্ভূত হয়েছিল। জার্মানিতে, বনফায়ার, যা traditionতিহ্যগতভাবে দীর্ঘ, ঠান্ডা শীতের সম্মানে তৈরি করা হয়, জার্মান ইস্টার উদযাপনে একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে।

7. স্ক্যান্ডিনেভিয়ান ডাইনী

স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে, ইস্টার হল সেই সময় যখন অন্ধকার শীতের দিনগুলি অবশেষে সূর্যের আলো দেয়। স্থানীয় উদযাপন ধর্মের চেয়ে বেশি ধর্মনিরপেক্ষ। সুইডিশ লোককথা অনুসারে, ইস্টার বৃহস্পতিবারে, ডাইনিরা শয়তানের সাথে দেখা করার জন্য পাহাড়ে উড়ে যায়। সুইডেন, ফিনল্যান্ড এবং নরওয়ের কিছু অংশে শিশুরা traditionতিহ্যগতভাবে ডাইনিদের মতো পোশাক পরে এবং ঘরে ঘরে গিয়ে প্রতিবেশীদের কাছ থেকে মিষ্টি ব্যবহার চায়। এদিকে, ডেনমার্কে, পরিবারগুলি পাতলা কাগজ "স্নোফ্লেক্স" অক্ষরযুক্ত কাটাচ্ছে। তারপর তারা এমন একটি খেলা খেলবে যেখানে মানুষকে বার্তার লেখককে অনুমান করতে হবে। জার্মানদের মতোই, এখানে শীতের শেষ উদযাপনের জন্য বনফায়ার তৈরি করা হয়।

8. চেক রড

কয়েক দশকের কমিউনিস্ট শাসনের পর, যার সময় চেক প্রজাতন্ত্রে বেশিরভাগ ধর্মীয় ছুটি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল, স্থানীয় প্রাচীন সংস্কৃতির traditionsতিহ্যগুলি এখানে পুনরুজ্জীবিত হতে শুরু করেছে। সবচেয়ে অস্বাভাবিক ইস্টার traditionতিহ্য বসন্ত এবং উর্বরতা উদযাপনের উপর ভিত্তি করে। চেক ছেলেরা উইলো শাখা থেকে "উইলো লাঠি" তৈরি করে, ফিতা দিয়ে সজ্জিত, যা তারা তরুণ মেয়েদের সৌভাগ্য এবং উর্বরতার জন্য চাবুক মারতে ব্যবহার করে। উইলোর নতুন ডালগুলি তাদের স্পর্শ করা প্রত্যেকের জন্য স্বাস্থ্য এবং প্রাণশক্তি নিয়ে আসে বলে বলা হয়। স্বাভাবিকভাবেই, এই রডগুলি মারধর করা হয় না, তবে কেবল স্পর্শ করা হয়।প্রাথমিকভাবে, সেগুলি বোনা এবং হাত দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছিল, কিন্তু আজ তারা চকোলেট ইস্টারের ডিমের পাশে বেশিরভাগ সুপার মার্কেটে বিক্রি হয়।

9. হাঙ্গেরিতে ইস্টার

হাঙ্গেরীয় ইস্টার traditionsতিহ্যগুলি পুনর্জন্মের সাধারণ থিম এবং বসন্ত উদযাপনের উপর ভিত্তি করে। হাত দিয়ে সাজানো ডিমগুলি বাণিজ্যিক চকোলেট ডিমের পথ দিয়েছে যা ইস্টার বনি শিশুদের ইস্টার সানডেতে ছেড়ে দেয়। যাইহোক, traditionতিহ্যগতভাবে ইস্টার একটি প্রতীকী পরিশোধনের সময় এবং অবশ্যই, উর্বরতা ছিল, যদিও এটি কল্পনা করা কঠিন যে কিভাবে একজন ব্যক্তির উপর একটি বালতি ঠান্ডা পানি canেলে রোমান্টিক অঙ্গভঙ্গি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। ইস্টার সোমবারে, তরুণরা অল্পবয়সী মেয়েদের কাছে গিয়ে তাদের কাছে একটি রোমান্টিক শ্লোক আবৃত্তি করত। তারপর, তারা মেয়েদের ভালো বউ এবং মা করার জন্য এক বালতি পানি েলে দিল। বিনিময়ে, কৃতজ্ঞতা স্বরূপ, মহিলারা পুরুষদের সাথে চকোলেট এবং এক গ্লাস হাঙ্গেরিয়ান পালিংকা ব্যবহার করেছিলেন। আজ, তারা বেশিরভাগই পানিতে ডুবে না, তবে সুগন্ধি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

10. অস্ট্রেলিয়ান ইস্টার বিলবি

ইস্টার বিলবি অস্ট্রেলিয়ায় প্রতিষ্ঠিত ইস্টার traditionতিহ্য নয়, বরং একটি বিপণন কৌশল যা বিপন্ন বন্যপ্রাণী সংরক্ষণে সাহায্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। খরগোশগুলি অস্ট্রেলিয়ার অধিবাসী নয়, তবে তাদের প্রবর্তনের পরে, তারা যে কোনও প্লেগের চেয়ে কঠোর প্রজনন শুরু করে। তারা খাদ্য ও বাসস্থানের জন্য স্থানীয় বন্যপ্রাণীর সাথে প্রতিযোগিতা করে, যার ফলে পরিবেশের ব্যাপক ক্ষতি হয়। সাধারণ বিলবি একটি বিপন্ন দেশীয় প্রজাতি যার চকলেট ছবি প্রতি ইস্টারে ইস্টার খরগোশের বিকল্প হিসাবে বিক্রি হয়। ইস্টার বিলবি বিক্রয় থেকে প্রাপ্ত অর্থ এই দুর্বল প্রজাতির সুরক্ষায় যায়।

একটি দেশে দীর্ঘদিন ধরে অন্য দেশের বাসিন্দাদের জন্য আদর্শ হয়ে ওঠার বিষয়টি অদ্ভুত বলে মনে হয়। তাই, বাচ্চাদের উপর ঝাঁপ দেওয়া, কনেকে কালো করা এবং অন্যান্য traditionsতিহ্য যা রাশিয়ান ব্যক্তির জন্য পাগল বলে মনে হয়.