চুঞ্জি: চাইনিজ স্টাইল নতুন বছর

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

"আপনি সম্ভবত জানেন যে চীনে সমস্ত অধিবাসী চীনা এবং সম্রাট নিজেই চীনা …" - এন্ডারসেনের অন্যতম বিখ্যাত রূপকথার শুরু হয়। মহান গল্পকারের কথায়, আমরা কেবল যোগ করতে পারি যে নতুন বছর সেখানে চীনা ভাষায় উদযাপিত হয় - যখন আমাদের এটি থাকে না। এবং এটিতে যে অলৌকিক ঘটনা ঘটে তা আমাদের মতো নয়, তবে বিশেষ, চীনা।

আমাদের মতো, চীনারা বিশ্বাস করে যে ছুটির জন্য অপেক্ষা করা ছুটির চেয়ে ভাল। নববর্ষের এক মাস আগে, যাকে তারা চুঞ্জি বলে, তারা সর্বত্র সুন্দর বালিশের খিলান, আঠালো কাগজের লণ্ঠন এবং আচ্ছাদনের প্রস্তুতি নেয় বা উল্টোদিকে কাউন্টারগুলি খালি করে দেয়। যাইহোক, ছুটির তারিখটি প্রতিবার পুনalগণনা করা হয় এবং চীনা রীতিতে 2011 সালের 3 ফেব্রুয়ারি আসা উচিত।

চাইনিজ স্টাইলে নতুন বছর কেমন লাগে সে সম্পর্কে দীর্ঘ সময় ধরে কথা বলা যায়। কিন্তু এটি অবিলম্বে আকর্ষণীয় যে এর প্রধান রং হল লাল এবং স্বর্ণ, জীবন ও সম্পদের রং: চীনারা এই চিরন্তন মূল্যবোধের প্রতি তাদের ভালোবাসার ব্যাপারে লজ্জা পায় না। এবং চুনজির প্রধান শব্দগুলি, সম্ভবত, আতশবাজির ফাটল, যার মধ্যে চীনারা মহান প্রভু: সর্বোপরি, তারাই বারুদ আবিষ্কার করেছিল! কিন্তু সংগীতে, তারা ডক: স্বর্গীয় সাম্রাজ্যে, সঙ্গীত সর্বদা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, রাষ্ট্রীয় বিষয়।

চীনা ধাঁচের নববর্ষের স্বাদ হলো ডাম্পলিংয়ের স্বাদ এবং বিভিন্ন ধরণের পাই যা চীনারা খুব পছন্দ করে। যেহেতু শুয়োরের মাংসের উপর তাদের কোন ধর্মীয় নিষেধাজ্ঞা নেই, তাই তারা সর্বদা আনন্দের সাথে এটি উৎসবের টেবিলে রাখে। যাইহোক, একটি বিস্তৃত কৌতুক অনুসারে, চীনারা "ট্যাঙ্ক ব্যতীত চলাফেরা করে এমন সবকিছু খায়; উড়োজাহাজ ছাড়া, উড়ন্ত সবকিছু; সাবমেরিন বাদে যা ভেসে যায়" - তাই তাদের নববর্ষের রন্ধনশৈলী বৈচিত্র্যপূর্ণ। প্রধান জিনিসটি টেবিলে একটি গাজর রাখতে ভুলবেন না: সম্ভবত সবাই ইতিমধ্যে জানে যে ২০১১ খরগোশ বা বিড়ালের পৃষ্ঠপোষকতায় রয়েছে। কিন্তু, যেভাবেই হোক না কেন, চীনা রীতিতে নববর্ষ কল্পনাই করা যায় না স্বর্গীয় সাম্রাজ্যের অধিবাসীদের প্রিয় ড্রাগন ছাড়া।

যাইহোক, তাদের traditionalতিহ্যবাহী নববর্ষের সাথে, চীনারা আমাদের, ইউরোপীয়দেরও উদযাপন করে - কারণ তারা আমাদের সংস্কৃতিকে সম্মান করে এবং গ্রহের সাথে "ধাপে" বসবাস করতে চায়। তাই শুধু এখানে নয় - "বছরে দুবার নতুন বছর, এখানে"!