"খাওয়া. পান করা. কাজ ": খাদ্য এবং অ্যালকোহলের বিশ্বে 9 টি অস্বাভাবিক পেশা

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

আপনি জানেন যে, সমস্ত পেশা প্রয়োজনীয় এবং গুরুত্বপূর্ণ, তবে কিছু কিছু আনন্দ দেয়, অন্যরা বিপরীতভাবে, জীবনকে রূপকথার গল্পে পরিণত করে। এবং যদি কাউকে সারাদিন মেশিনে দাঁড়িয়ে থাকতে হয় বা কম্পিউটারে ছিদ্র করতে হয়, বা অন্যান্য (কম ক্লান্তিকর নয়) কাজগুলি সমাধান করতে হয়, অন্যরা তাদের কাজের সময় রেস্তোরাঁয়, পানীয় এবং সুস্বাদু খাবারের স্বাদে, বা রান্নাঘরে, ভোজ্য মাস্টারপিস তৈরিতে ব্যয় করে। আমাদের পর্যালোচনায় - রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্র থেকে সবচেয়ে আকর্ষণীয় পেশা।

1. চকলেটিয়ার

এটি সম্ভবত সবচেয়ে মধুর পেশা। এটি বিশ্বের স্বীকৃত চকোলেট রাজধানী প্যারিস এবং ব্রুগসে বিস্তৃত, অন্যদিকে চকলেট ওয়ার্কশপ অন্যান্য দেশেও পাওয়া যায়।

চকলেটিয়াররা বিভিন্ন ফিলিংস দিয়ে চকোলেট তৈরি করে, এবং এটি থেকে আসল মূর্তিও তৈরি করে, যা মিষ্টি স্মারক হিসাবে বিক্রি হয়।

2. পনির sommelier

সোমেলিয়ার পেশা, মনে হবে, অনেকের কাছেই পরিচিত। এই বিশেষজ্ঞ মদ্যপ পানীয়গুলিতে পারদর্শী এবং প্রায়শই তার প্রধান কাজ ক্লায়েন্টদের পছন্দসই পানীয়ের পছন্দ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করা।

সম্প্রতি, সোমেলিয়ার পেশা প্রসারিত হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা হাজির হয়েছেন যারা সিগার, চা, কফি এবং পনিরের উপর পারদর্শী।

পনির sommeliers হ্যানোভারে প্রশিক্ষিত হয়, যেখানে ইউরোপের বৃহত্তম পনির কেন্দ্র অবস্থিত। বছরে প্রায় 40 জন বিশেষজ্ঞ প্রশিক্ষিত হয় এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে তাদের চাহিদা ব্যাপক। পনির সোমেলিয়ার্স রেস্তোরাঁ এবং বিশেষ দোকানে কাজ করে; পেশাদারিত্বের মানদণ্ড হল গন্ধ দ্বারা পণ্যের ধরন চিহ্নিত করার ক্ষমতা।

আকৃতিতে থাকার জন্য, পনির sommeliers ধূমপান এড়ান এবং অ্যালকোহল খরচ কমানো। এটি স্বাদ সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

3. পারমেশান শ্রোতা

কিন্তু এই পনির পেশার স্বাদ গ্রহণের কোন সম্পর্ক নেই। পারমেসান সত্যিই কান দ্বারা চেক করা হয়: একটি রৌপ্য হাতুড়ি দিয়ে কয়েকটি স্ট্রোক, এবং পনিরের মাথাটি পাকা কিনা তা একজন বিশেষজ্ঞ নিশ্চিতভাবে বলতে পারেন। পদ্ধতিটি তরমুজের বিক্রেতারা কীভাবে বেরির পরিপক্কতা নির্ধারণ করে তার অনুরূপ, তবে পারমেশান শ্রোতাদের প্রস্তুতির মাত্রা অনেক বেশি গুরুতর।

4. টাইটেস্টার

চা চালানোর মানে সবসময় গোলমাল করা নয়। Titesters বিশেষজ্ঞ যারা চায়ের স্বাদ, তার স্বাদ এবং সুবাস বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। তারা পুরোপুরি সুস্বাদু পানীয় তৈরির সূত্র তৈরির জন্য চা পাতা তৈরির বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে।

5. বার্গারোলজিস্ট

তারা বলে বার্গার খারাপ খাবার। কিন্তু বার্গারোলজিস্টদের ক্ষতির জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করা হয় কিনা তা নিশ্চিতভাবে জানা যায়নি। বার্গারোলজিস্টদের ধন্যবাদ, বিশ্বে বার্গারের একটি বিশাল বৈচিত্র রয়েছে, এবং কেবল রোল এবং কাটলেটের সাধারণ সমন্বয় নয়। এই বিশেষজ্ঞরা উপাদানগুলির গুণমান পরীক্ষা করেন, নতুন স্বাদের সংমিশ্রণ নিয়ে আসেন এবং তাদের ক্যারিয়ারের উচ্চতায় একটি ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ ম্যানেজার হতে পারেন।

6. ওয়েনোলজিস্ট

ওনোলজিস্ট একটি দায়িত্বশীল পেশা। এই জাতীয় বিশেষজ্ঞ কীভাবে আঙ্গুর চাষ করবেন এবং এই বা সেই জাত থেকে কী ধরণের ওয়াইন তৈরি করবেন সে সম্পর্কে সবকিছু জানেন। ওনোলজিস্টরা আঙ্গুরের বাগান পর্যবেক্ষণ করেন: তারা রোপণ, নিষেক, সংগ্রহের পরিকল্পনা করে।

7. Remuire

সম্ভবত, রেমুইর পেশাকে বিশ্বের অন্যতম বিরল বলা যেতে পারে, যেহেতু এই বিশেষজ্ঞরা শ্যাম্পেনের বোতলগুলির যত্ন নেন। বন্ধ বোতলগুলি অবশ্যই একটি বিশেষ উপায়ে ঝাঁকিয়ে দিতে হবে যাতে পরবর্তীতে ঝড় সহজে সরানো যায়।এটি রিমুয়াররা যারা এটি করতে জানে।

8. ক্যাভিস্ট

ক্যাভিস্ট আরেকটি "মদ" পেশা। এটি ওয়াইন সেলারগুলিতে পানীয় সংরক্ষণের বিশেষজ্ঞ। আলো, আর্দ্রতা, তাপমাত্রা, তাকের ব্যবস্থা এবং আরও অনেক কিছু তার দায়িত্ব।

ক্যাভিস্টরা ওয়াইন বুটিকগুলিতেও কাজ করে, তারা মদের স্বাদ এবং গুণমান সম্পর্কিত সমস্ত বিষয়ে ক্লায়েন্টদের পরামর্শ দেয়।

9. বারটেন্ডার

বারটেন্ডার বারের প্রধান পানীয়। এই বিশেষজ্ঞরা কেবল বারটেন্ডারের কাজই করেন না, বরং স্বাদের নতুন সংমিশ্রণ নিয়েও আসেন, প্রতিষ্ঠানটি যে ধারণাটি মেনে চলে সে অনুযায়ী ককটেল নির্বাচন করুন।

পর্যালোচনা থেকে বিশ্বের অদ্ভুত পেশা আপনি ডাইনোসর মপার, রাবার মুরগি প্রস্তুতকারক এবং কুকুরের খাবার টেস্টার দেখতে কেমন তা জানতে পারেন।