তারা কেন বলে যে শিশুদের "বাঁধাকপি পাওয়া যায়", এবং কে বাঁধাকপি

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

বাঁধাকপি একটি সবজি যা প্রাচীনকাল থেকে রাশিয়ায় জন্মেছে, সম্মানিত এবং এটি থেকে অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয়। এটি ছিল মৌলিক বাগানের ফসল যা কৃষকদের দীর্ঘ, ঠান্ডা শীতকালে বেঁচে থাকতে সাহায্য করেছিল। বাঁধাকপিতে ভিটামিন, ফাইবার, ট্রেস এলিমেন্ট রয়েছে এবং এটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ছিল। যদিও প্রাচীনকালে তারা বাঁধাকপির রাসায়নিক গঠন সম্পর্কে জানত না, কৃষকরা শরীরের কাজে কাজে লাগা সবজির উপকারী প্রভাব আবিষ্কার করে। বাঁধাকপি বিভিন্ন উপায়ে গাঁজন করা হয়েছিল এবং ঠান্ডা সেলারগুলিতে তাজা রাখা হয়েছিল। এবং তারা প্রায়ই নবজাতক শিশুদের কথা বলে যে তাদের বাঁধাকপি পাওয়া গেছে। আমি ভাবছি কেন?

কাটা বাঁধাকপি - নির্ধারিত সময়ের আগেই একটি সন্তানের জন্ম দিয়েছে

কখনও কখনও, একটি স্নায়বিক এবং প্রভাবিত গর্ভবতী মহিলাকে শান্ত করতে চান, তারা তাকে বলে যে সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে, প্রাচীনকালে মহিলারা মাঠে শিশুদের জন্ম দিয়েছিল, এবং কিছুই নয়। হ্যাঁ, এটি ঘটেছে, বিশেষ করে প্রায়ই বাঁধাকপি ফসল কাটার সময়। এর কারণ ছিল জন্মদিনের পরে বিবাহগুলি প্রায়ই খেলা হত, এবং 9 মাস পরে, বাচ্চারা পরিবারে উপস্থিত হয়েছিল। আপনি গণনা করতে পারেন, এবং আপনি সেপ্টেম্বর-অক্টোবরের শেষের দিকে, বাঁধাকপি বাছাই করার সময় পাবেন।

রাশিয়ায়, এই সবজিটি একচেটিয়াভাবে মহিলারা সংগ্রহ করেছিলেন। এবং প্রক্রিয়াটি খুব সহজ ছিল না, বরং খুব কঠিন ছিল। অতএব, অকাল জন্ম খুব প্রায়ই মাঠে ঘটেছে। অতএব, সম্ভবত, কৌতুক ঘটেছে যে শিশুটি বাঁধাকপির মধ্যে পাওয়া গেছে। সৌভাগ্যবশত, আজকাল মহিলাদের এইভাবে তাদের শরীর পরীক্ষা করতে হয় না।

নিরাময় বাঁধাকপি, প্রসবের সময় দরকারী

আরেকটি সংস্করণ আছে কেন তারা বাঁধাকপি পাওয়া শিশুদের সম্পর্কে কথা বলে। পুরানো রাশিয়ায়, এই সবজিটি প্রায়শই প্রসবের জন্য ব্যবহৃত হত। এটি কীভাবে ঘটেছিল: প্রায়শই মহিলারা স্নানে জন্ম দেয়, যা কালো রঙে উত্তপ্ত হয়। জন্মস্থান প্রস্তুত করতে সবাই চাদর ব্যবহার করতে প্রস্তুত ছিল না, কারণ কিছু বিশ্বাস অনুসারে, শিশুর জন্মের পর তাদের পুড়িয়ে ফেলতে হয়েছিল। এটি একটি কৃষক পরিবারের জন্য একটি ব্যয়বহুল, অসহনীয় বিলাসিতা ছিল। অতএব, কাপড়ের পরিবর্তে, তারা পরিষ্কার বাঁধাকপি পাতা ব্যবহার করে। তাদের একটি বেঞ্চে রাখা হয়েছিল এবং তারা একটি চাদর হিসাবে কাজ করেছিল। উপরন্তু, বাঁধাকপি নিরাময় হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল, কারণ এটি দেখতে অনেকটা ফলের মতো, এবং যখন এটি কাটা হয়, কাটা হয়, প্রক্রিয়াটি নাভির দড়ি কাটার অনুরূপ।

এটা বিশ্বাস করা হয়েছিল যে বাঁধাকপি শিশু এবং তার মাকে অতিরিক্ত শক্তি দেয়, মা পৃথিবী থেকে নেওয়া। প্রসবের সময়, ছোটখাটো ঝামেলাও হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, একটি শিশু সামান্য আহত হতে পারে। তারপরে, হেমাটোমা দ্রুত দ্রবীভূত হওয়ার জন্য, তারা একটি বাঁধাকপি পাতা নিয়ে ক্ষতিগ্রস্ত জায়গায় বেঁধে দেয়। যাইহোক, লোক medicineষধে এই পদ্ধতি এখনও অনুশীলন করা হয়।

তারা একে অপরকে চিনতে পেরেছিল, বিয়ে করেছিল এবং বাঁধাকপির জন্ম দিয়েছিল

রাশিয়ায় একটি কঠোর কৃষি ক্যালেন্ডার ছিল। উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি সেন্ট আইরিনের দিনে রোপণ করা হয়েছিল (এবং এটি 18 ই মে), এবং এটি 27 সেপ্টেম্বর থেকে কাটা হয়েছিল। অর্থাৎ, শুরুটা হয়েছিল প্রভুর ক্রুশের উচ্চতার উত্সবে, এবং পরিষ্কার করা হয়েছিল সের্গেই স্কিটের উপর, অর্থাৎ 8 ই অক্টোবর। যখন পুরো ফসল কাটা হয়েছিল, স্কিট বা বাঁধাকপি অনুষ্ঠিত হয়েছিল - এটি ছিল রাশিয়ার জনপ্রিয় অর্থনৈতিক ছুটির নাম। তাদের অর্থ ছিল যে জমির মালিকরা ছেলে এবং মেয়েদের ফসল কাটা বাঁধাকপি প্রক্রিয়া করার জন্য আমন্ত্রণ জানায়।

মেয়েরা এই সবজি কেটে ফেলার কাজে নিযুক্ত ছিল এবং ছেলেরা ভারী ব্যাগ বহন করছিল।উপরন্তু, তাদের কাজ ছিল মেয়েদের বিনোদন দেওয়া, যাতে কাজটি সব সহজ এবং আরো মজাদার হয়। অতএব, ডিট্টিগুলি সর্বদা স্কিটে গাওয়া হত, কৌতুক েলে দেওয়া হত, হাসি শোনা যেত। বাঁধাকপি খামির হওয়ার পরে, শ্রমিকদের উত্সব টেবিলে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল, নাচ, গোল নৃত্য এবং খেলা শুরু হয়েছিল। এই ছুটির দিনে, স্কিটে, তারা প্রায়শই দেখা করত, অর্থাৎ দম্পতিরা গঠিত হয়েছিল, যা পরে একটি পরিবারে পরিণত হয়েছিল। এবং তাদের মধ্যে শিশুদের জন্ম হয়েছিল। অতএব, যখন তারা বাঁধাকপি পাওয়া বাচ্চা সম্পর্কে কথা বলেছিল, তখন তারা এই উত্সবীয় স্কিটগুলি বোঝাত। আরও একটি সূক্ষ্ম বিষয় আছে - কিছু ছেলে -মেয়েরা, উৎসবের পরিবেশ এবং সাধারণ অশান্তির সুযোগ নিয়ে, নির্জন স্থানে লুকিয়ে পাপ করে। বাচ্চারা বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হয়েছিল, তাদের ক্যাপুস্তনিচকি বলা হত এবং ঠাট্টা করা হয়েছিল যে তারা বাঁধাকপির পাতার মধ্যে পাওয়া গেছে।

তারা কেন বলেছিল যে বাচ্চাকে বাঁধাকপি পাওয়া গেছে এবং কীভাবে এটি তাকে সমস্যা এবং রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করেছিল

রাশিয়ায়, তারা বিভিন্ন অশুভ আত্মাকে খুব ভয় পেয়েছিল, তারা বিশ্বাস করত যে এটি অশুভ আত্মা যারা শিশুদের ক্ষতি, রোগ এবং এমনকি তাদের জীবন কেড়ে নেয়। সেই দিনগুলিতে, শিশু মৃত্যুর হার আজকের তুলনায় অনেক বেশি ছিল, এবং মন্দ আত্মাদের প্রতারিত করার জন্য, পিতামাতারা তুলনামূলকভাবে শিশুকে অবমূল্যায়ন করার চেষ্টা করেছিলেন। বাচ্চাটি একজন অপরিচিত, তার সাথে কিছু করার নেই এমন প্রফুল্লতা তৈরি করা দরকার ছিল। এই জন্য, গুজব ছড়ানো হয়েছিল যে এই শিশুটি বাঁধাকপি পাওয়া গেছে।অশুভ আত্মা এবং মন্দ, হিংসুক লোকদের নেতৃত্ব দেওয়ার আরেকটি উপায় ছিল। এটি তথাকথিত অভিভাবকদের একটি পুরানো অনুষ্ঠান।

তারা এটিকে এভাবে কাটিয়েছে: শিশুটিকে রাস্তায় রাখা হয়েছিল, যখন বাবা -মা লুকিয়ে ছিলেন, উদাহরণস্বরূপ, ঝোপে বা গাছের পিছনে। কিছু পথচারী শিশুটিকে না দেখা পর্যন্ত অপেক্ষা করা প্রয়োজন ছিল। লোকটিকে তাকে কোলে নিতে হয়েছিল। তারপরে, বাবা -মা তাদের লুকানোর জায়গা থেকে বেরিয়ে গেলেন, নবজাতককে অপরিচিতের কাছ থেকে নিয়ে গেলেন, কিন্তু যখন তারা এমন আচরণ করলেন যেন এটি তাদের সন্তান নয়, তবে কিছু দুর্ভাগা অনাথ। যিনি শিশুটিকে খুঁজে পেয়েছেন তিনি নামযুক্ত বাবা বা মায়ের মর্যাদা পেয়েছেন। যদি এটি সত্যিই একটি অপরিচিত ছিল, তিনি শুধু নিজেকে সরানো। কিন্তু যদি পরিচিত কেউ, উদাহরণস্বরূপ, একজন প্রতিবেশী, শিশুটিকে খুঁজে পায়, তাহলে সে শিশুটিকে বড় করার জন্য দায়ী (অবশ্যই যুক্তিসঙ্গত সীমার মধ্যে)। তদুপরি, যদি প্রকৃত বাবা -মায়ের কিছু ঘটে থাকে, তবে নামযুক্ত বাবা বা মাকে এতিম শিশুটিকে তার পরিবারের কাছে নিয়ে যেতে হয়েছিল।

তাই প্রায়শই রাশিয়ায় নবজাতকদের বাঁধাকপি পাওয়া যেত, অথবা তারা একটি সারস দ্বারা আনা হয়েছিল। বাঁধাকপির মাথার মধ্যে ইতালি এবং ফ্রান্সেও একটি বাচ্চা পাওয়া যেত। কিন্তু, উদাহরণস্বরূপ, ইংল্যান্ডে শিশুদেরকে চিঠির সাথে তুলনা করা হয় এবং তারা বলে যে তারা ডাকঘরের ব্যাগে ঘরে প্রবেশ করে। অস্ট্রেলিয়ায়, একটি নবজাতক ক্যাঙ্গারুর ব্যাগে লুকিয়ে আছে। জর্জিয়াতে, একটি শিশু গর্বিত এবং শক্তিশালী agগল দ্বারা আনা হয়। কত দেশ, এত অবিশ্বাস্য জায়গা যেখানে বাচ্চা পাওয়া যায়।

যাইহোক, সমস্ত রাশিয়ান পণ্য বিদেশীদের কাছে জনপ্রিয় নয়। কারও কারও কাছে, তারা আক্ষরিকভাবে ভয় দেখায়। তাই, আলেকজান্ডার ডুমাস, রাশিয়া জুড়ে ভ্রমণ, এই রাশিয়ান খাবারের প্রেমে পড়েছিলেন।