একজন স্বৈরশাসকের জন্য মেনু: বিভিন্ন দেশের 8 জন সর্বাধিক স্বৈরাচারী নেতার রন্ধনসম্পর্কীয় আসক্তি কী ছিল

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

একজন ব্যক্তির রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলি কেবল তার স্বাদই নয়, কিছু ব্যক্তিত্বের বৈশিষ্ট্যের প্রতিফলনও। এটা বিস্ময়কর নয় যে বিখ্যাত কর্তৃত্ববাদী শাসকদের মেনুর রচনা পেশাদার শেফ এবং সাধারণ মানুষ উভয়ের জন্যই বিশেষ আগ্রহের বিষয়। দেশগুলির নেতারা কোন খাবারগুলি পছন্দ করতেন এবং তাদের মধ্যে কেউ কেউ বিষক্রিয়ার ভয়ে কী সতর্কতা অবলম্বন করেছিলেন?

জোসেফ স্ট্যালিন

সমস্ত জাতির নেতাকে পরিমাপে খুব কমই গুরমেট বলা যায়। সাধারণ জীবনে, তিনি বরং বিনয়ীভাবে খেয়েছিলেন, সেদ্ধ আলু বা হিমায়িত বাঁধাকপির স্যুপের মতো সহজ এবং পুষ্টিকর খাবার পছন্দ করতেন। তিনি জর্জিয়ান খাবার পছন্দ করতেন, প্রায়ই বারবিকিউ এবং জাতীয় স্ন্যাক্সের সাথে অভ্যর্থনার ব্যবস্থা করতেন। কিন্তু একই সময়ে, উদাহরণস্বরূপ, কূটনৈতিক অভ্যর্থনাগুলিতে তিনি মাছ বা ক্যাভিয়ার সহ কয়েকটি স্যান্ডউইচে সীমাবদ্ধ ছিলেন। একই সময়ে, নিশ্চিত করুন যে নির্বাহী লাঞ্চ বা ডিনারে বাকি অংশগ্রহণকারীরা প্রচুর পরিমাণে খাবেন এবং কম পান করবেন না।

আরও পড়ুন: স্ট্যালিন কোন কবিতা লিখেছেন এবং কেন সেগুলি প্যাস্টার্নকের অনুবাদেও প্রকাশ করতে দেননি >>

ফিদেল কাস্ত্রো

কিউবার নেতা একজন সত্যিকারের গুরমেট ছিলেন, রন্ধনশিল্পের অত্যন্ত প্রশংসা করেছিলেন, ভাল খেতে পছন্দ করতেন এবং একই সাথে তিনি তার যৌবনে ভাল রান্না করেছিলেন। একই সাথে, তিনি বৈচিত্র্যও পছন্দ করতেন। বিভিন্ন উৎসে, আপনি তার পছন্দের খাবারের রেফারেন্স খুঁজে পেতে পারেন: কচ্ছপের স্যুপ, বিভিন্ন সস এবং সংযোজন সহ স্প্যাগেটি, অ্যারোস কন ক্যামেরোনস (ভাত, গলদা চিংড়ি এবং কাঁকড়ার মাংস দিয়ে তৈরি একটি থালা), এবং ভাল পনির এবং এমনকি একটি আমেরিকান হট ডগ। এবং তার সমস্ত জীবন কিংবদন্তী কোমান্ডান্টে ছিলেন একজন কফি আসক্ত। প্রতি 15 মিনিটে তিনি এক কাপ শক্তিশালী কফি পান করেন, যা স্বাদযুক্ত গরম মদের মতো। তার একটি বিশেষ চাঞ্চল্যকর পানীয় তৈরির জন্য ছিল: 8 টি চামচ ভাল তাত্ক্ষণিক কফি এবং একই পরিমাণ চিনি একটি কফি কাপে breেলে দেওয়া হয়েছিল, মিশ্রণটি কিউবান কফির সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়েছিল।

আরও পড়ুন: ফিদেল কাস্ত্রোর 35 হাজার নারী: কিউবার নেতার ব্যক্তিগত জীবন সম্পর্কে বাস্তবতা এবং মিথ

সাদ্দাম হোসেন

ইরাকি নেতা একজন মহান গুরমেট হিসাবেও পরিচিত ছিলেন, কিন্তু তিনি স্পষ্টতই বেশিরভাগ পশ্চিমা খাবার গ্রহণ করেননি। এমনকি একজন সাধারণ স্টেককেও তার কর্মচারী রাঁধুনিরা শাসকের কান খুশি করার জন্য সাদ্দাম স্টেক নামে অভিহিত করতেন। স্বাস্থ্য সমস্যার কারণে, সাদ্দাম হোসেনকে একটি ডায়েট নির্ধারণ করা হয়েছিল, তাই তিনি সাধারণত মুরগির খাবার, স্যুপ, শসা এবং টমেটো খেয়েছিলেন। উটের দুধের প্রতি তার বিশেষ দুর্বলতা ছিল, যা তাকে বেদুইন গ্রাম থেকে আনা হয়েছিল। হুসাইন ভাজা মাছের স্বাদ নিতে পছন্দ করতেন, যা তিনি ভোরে নিজের হাতে ধরেছিলেন। ভাল মেজাজে, তিনি রান্নাঘরে এসে নিজেই রান্না করেছিলেন, কিন্তু আমেরিকান অভিযান শুরুর কয়েক মাস আগে এই প্রথা বন্ধ হয়ে যায়। বিদেশে, তিনি সর্বদা খেয়েছেন যা তার ব্যক্তিগত শেফরা বিষাক্ত হওয়ার ভয়ে প্রস্তুত করেছিলেন।

ব্রোজ টিটো

যুগোস্লাভ শাসক ভাল পানীয় এবং সুস্বাদু খাবার পছন্দ করতেন। তিনি কখনই খাবারের সময় খেতে অস্বীকার করেননি, কিন্তু একই সাথে সিম্পল বেকনের প্রতি তার বিশেষ আসক্তি ছিল। এমনকি প্রচুর পরিমাণে ভোজের পরেও, ব্রোজ টিটো বাড়ি ফিরে আসার সময় নিজেকে এক টুকরো সুস্বাদু বেকন দিয়ে মগ্ন করেছিলেন।

মাও Zedong

মহান হেলসম্যান মাও সে তুং ছিলেন খাবারের ব্যাপারে সম্পূর্ণ নিরীহ। অল্প বয়স থেকেই, তিনি সাবধানে নিজেকে ভবিষ্যতের সংগ্রাম এবং সম্ভাব্য কষ্টের জন্য প্রস্তুত করেছিলেন এবং ঠান্ডা এবং কখনও কখনও টক ভাত খেয়েছিলেন।চীনের নেতা হিসাবে, শাসক নজিরবিহীন ছিলেন। তিনি দিনে একবার মাত্র খেতে পারতেন, চর্বিযুক্ত মাংস এবং সবজি পছন্দ করতেন। মাও সেতুং যদি মনে করতেন তার মস্তিষ্কের পুষ্টির প্রয়োজন, তিনি তাকে সয়া সস দিয়ে মাংস স্ট্যু করতে বলবেন। তার জন্য প্রধান পণ্য সবসময় লাল অবিচ্ছিন্ন চাল ছিল, যা শাসকের অনুরোধে অতিরিক্ত মটরশুটি, মিষ্টি আলু বা অন্য কিছু দিয়ে পরিপূরক ছিল। তিনি সত্যিই কেবল গরম মরিচ পছন্দ করতেন, যা তিনি আগুনের উপর সামান্য শুকনো করে খেয়েছিলেন এবং পুরো মাথা খেয়েছিলেন। মাও সেতুংকে আনন্দের জন্য নয়, সুস্থতার জন্য খাবারের প্রয়োজন ছিল।

আরও পড়ুন: "গ্রেট হেলসম্যান" মাও >> এর রাজত্বকালে চীনে যা ঘটেছিল তার 10 টি তথ্য

আন্তোনিও সালাজার

পর্তুগিজ স্বৈরশাসক, আদর্শবাদী এবং "নতুন রাজ্য" এর নেতা কেবল একজন মানুষ হিসেবেই বিখ্যাত হয়ে উঠেছিলেন যিনি তার দেশকে সংকট থেকে বের করে আনতে সক্ষম হয়েছিলেন, যদিও কঠিন পদ্ধতিতে নয়, বরং একজন সত্যিকারের তপস্বী এবং টিটোটলার হিসাবেও। তিনি অ্যালকোহল পান করেননি, টেবিলে তাকে কী পরিবেশন করা হয়েছিল তা তিনি সর্বদা লক্ষ্য করেছিলেন। কিন্তু একই সময়ে, খুব আনন্দের সাথে তিনি সার্ডিন গ্রহণ করেছিলেন, যা প্রায়ই তার দরিদ্র শৈশবে পাওয়া একমাত্র খাদ্য ছিল।

মুয়াম্মার গাদ্দাফি

ভ্রাতৃপ্রতিম নেতা তার দেশীয় লিবিয়ান রন্ধনপ্রণালীকে সবচেয়ে উন্নতমানের খাবারের চেয়ে বিশেষ করে কুসকুসের সাথে উটের মাংস পছন্দ করতেন। উটের দুধ বেশি চর্বি থাকায় ডাক্তাররা উটের দুধ খাওয়ার সুপারিশ করেন না তা সত্ত্বেও, মুয়াম্মার গাদ্দাফি নিজেকে এই আনন্দকে কখনো অস্বীকার করতে পারেননি। একই সময়ে, তিনি সিলভিও বার্লুসকনির সাথে নৈশভোজের সময় ক্ষুধা নিয়ে বিভিন্ন আকারে পাস্তা গ্রাস করে ইতালীয় খাবারের প্রতিও শ্রদ্ধা করেছিলেন, যাদের সাথে লিবিয়ার নেতার বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্ক ছিল।

নিকোলা সিউসেস্কু

রোমানিয়ার শাসক, স্পষ্টতই, অন্যান্য দেশে সফরের সময় তাকে পরিবেশন করা খাবারের ব্যাপারে খুব সতর্ক ছিলেন। এজন্য তিনি তার সাথে প্রয়োজনীয় সবকিছু নিয়ে যান। কিন্তু সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে তিনি কেবলমাত্র এক গ্লাস সবজির রস দিয়েই সন্তুষ্ট থাকতে পারেন। তার স্বাভাবিক পরিবেশে, তিনি নিরামিষ লাসাগনা খাওয়া উপভোগ করেছিলেন, যার জন্য তিনি ডিম এবং টক ক্রিমের তৈরি একটি বিশেষ সস তৈরি করেছিলেন। নিকোলা সিউসেস্কু ভুনা মুরগির খুব পছন্দ করতেন, তিনি কখনই জেলিযুক্ত কার্প বা ফেকের সাথে তাজা সবজির সালাদ দিয়ে স্টেক ছাড়েননি। একই সময়ে, পরিবেশনের আগে সমস্ত খাবার সাবধানে বিষের উপস্থিতির জন্য পরীক্ষা করতে হয়েছিল।

এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে রাষ্ট্রপ্রধানরা যে কোন রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদের স্বাদ নিতে পারেন। কারও কারও কাছে এগুলি ট্রাফেলস এবং ফয়ে গ্রাস, অন্যরা আরও উন্মাদ খাবার পছন্দ করে। ব্রেইজড কোবরা, হ্যালুসিনোজেনিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছাল, "চিনির শুয়োরের মাংস" - এই মর্মান্তিক খাবারগুলি বিংশ শতাব্দীর সবচেয়ে নিষ্ঠুর স্বৈরশাসকরা পছন্দ করেছিলেন।