ছবিতে খাবারের "গোপন বার্তা": বিখ্যাত শিল্পীরা কেন খাদ্য আঁকেন এবং কেন আজ অনেকেই ছবি তোলেন

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

এখানে আপনি অনেক পর্যায় থেকে একটি জটিল খাবার প্রস্তুত করছেন, যার জন্য আপনি অর্ধেক দিন উৎসর্গ করেছেন। পোষা প্রাণীগুলি ইতিমধ্যে একটি সুস্বাদু খাবারের অপেক্ষায় রয়েছে এবং লালা ঝরছে। আপনি থালায় সবকিছু রেখেছেন, ধনেপাতার চূড়ান্ত ডাল দিয়ে সাজান, তবে পরিবেশন করতে তাড়াহুড়া করবেন না। প্রথমে ছবি। এটা কি? বড়াই বা শুধু একটি ফ্যাশন স্টেটমেন্ট? সাধারণ নেটিজেনদের বিপুল সংখ্যক খাবারের ছবি দীর্ঘদিন ধরে কাউকে অবাক করে না এবং তাদের সংখ্যা কেবল বাড়ছে।

যাইহোক, আমাদের সমসাময়িকরা কোনোভাবেই খাবারের ছবিগুলিকে বাড়ানোর আকাঙ্ক্ষায় উদ্ভাবক নয়। বিশেষ অনুভূতি সহ সব সময়ের শিল্পীরা তাদের ক্যানভাসে নির্দিষ্ট খাবারগুলি চিত্রিত করেছেন, এবং অগত্যা এখনও জীবিত নয়। প্রায়শই, ছবির সামগ্রিক মেজাজকে জোর দেওয়ার জন্য, বিশদটি পরিষ্কার করতে এবং এটিকে একটি বিশেষ গভীরতা দেওয়ার জন্য খাবার ব্যবহার করা হত। এবং এটি কোন দুর্ঘটনা নয়, খাদ্যের প্রতি মানবতার মনোভাব সবসময়ই বেঁচে থাকার উপাদান থেকে বেশি কিছু।

খাদ্য কেবল এমন কিছু নয় যা আমাদের শক্তি দেয় এবং আমাদের বাঁচতে দেয়, এটি একটি প্রতীক। এটা এমন নয় যে তারা বলে যে আপনি যা খান তা আপনিই। যাইহোক, যদি সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার অর্থ এই বাক্যে রাখা হয়, তাহলে বাস্তবে এটি আরও জটিল। সে যা খায় তা দেখিয়ে, একজন ব্যক্তি তার সামাজিক অবস্থা, পুষ্টি সম্পর্কিত তার বিশ্বাস, সে কীভাবে সৌন্দর্য বোঝে এবং কীভাবে সে জীবনের সাথে সম্পর্কযুক্ত তা দেখায়।

যে কোনও সময়ের শিল্পীদের জন্য, খাবারের সাহায্যে তৈরি "গোপন বার্তা" বেশ সাধারণ, এবং যদি আপনি সেগুলি উন্মোচন করার চেষ্টা করেন তবে আপনি খুব আকর্ষণীয় তথ্য খুঁজে পেতে পারেন।

মানুষের পাপের প্রতীক হিসেবে খাদ্য

মধ্যযুগে, খাদ্য প্রায়শই শ্রেণী বৈষম্য তুলে ধরতে এবং পাপপূর্ণ পতন প্রদর্শন করতে ব্যবহৃত হত। সেই সময়ের মধ্যে যখন কঠোর পরিশ্রমের মাধ্যমে খাদ্য পাওয়া যেত, তা অন্যথায় হতে পারে না।

স্কটল্যান্ডের একজন কোর্ট পেইন্টার "দ্য প্যারাবল অফ দ্য রিচ ম্যান অ্যান্ড লাজারাস" এঁকেছেন, যা 16 শতকের। এটি খুব স্পষ্টভাবে শ্রেণী বৈষম্য প্রদর্শন করে। সামন্তরা খেলা উপভোগ করে, তারা গোলাপী-গালযুক্ত, সন্তুষ্ট এবং খুশি। এবং দরজার পিছনে একজন ক্ষুধার্ত দরিদ্র লোক রয়েছে এবং তাকে খাওয়ানোর অনুরোধ উপেক্ষা করা হয়েছে এবং ধনী ব্যক্তিদের আরও খেতে বাধা দেয় না। ছবির দ্বিতীয় অংশ সবকিছুকে তার জায়গায় রাখে, প্রতিশ্রুতি দেয় যে কৃপণ সামন্ত প্রভু তাদের লোভ এবং খাবার ভাগাভাগি করতে অনাগ্রহের জন্য জাহান্নামে জায়গা করে দেয়, যা তাদের প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। দরিদ্রদের স্বর্গ ও জান্নাত নির্ধারিত।

Caravaggio এর "Bacchus" খাদ্যকে আরো সূক্ষ্মভাবে চিত্রিত করে, সরাসরি সমান্তরাল ছবি না দেখিয়ে, বরং ইঙ্গিত দিয়ে দর্শককে মানুষের খারাপ দিকের দিকে নিয়ে যায়। ফলের প্লেটটি প্রায়শই পেইন্টিংয়ে দেখা যায় এবং এটি সাধারণত উর্বরতা এবং সুস্থতার প্রতীক। যাইহোক, এই ছবিতে, সবকিছু এত সহজ নয়, আপনি যদি ঘনিষ্ঠভাবে দেখেন তবে এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে ফলগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে নষ্ট করা হয়েছে। আপেলের বাসি দিক আছে, কিছু জায়গায় এরা শুঁয়োপোকা খায়, পাতা শুকিয়ে যায়, আঙ্গুরও প্রথম সতেজতা নয়। মনে হতে পারে যে একজন সুন্দর যুবকের ছবিতে, বাসি ফলগুলি জীবনের ক্ষণস্থায়ীত্বকে ব্যক্ত করে। যাইহোক, যদি আপনি একজন যুবকের হাত বা তার নখের দিকে ঘনিষ্ঠভাবে তাকান, তবে সাধারণ অর্থও পরিবর্তিত হয়। আসল বিষয়টি হ'ল তরুণ সিটারকে নখের নীচে একটি কালো সীমানা দিয়ে চিত্রিত করা হয়েছে।হ্যাঁ, শিল্পীরা প্রায়শই পেইন্টিংয়ের কাজ করার জন্য সাধারণ শ্রমিকদের নিয়োগ করতেন, যাদের জন্য নোংরা হাত একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। যাইহোক, এটি অসম্ভাব্য যে একজন শিল্পী যিনি সমস্ত ছোট জিনিসকে এত বিশদে আঁকেন তিনি এইরকম তদারকি করতেন। বরং, এই বিবরণ, সেইসাথে ফলব্রুড সহ ফল, দেখায় যে বাহ্যিক সৌন্দর্য কেবল দ্রুতই চলে যায় না, বরং এর পিছনে সত্যিই অপ্রীতিকর কিছু লুকিয়ে রাখতে পারে।

খাদ্য যা শ্রেণী বৈষম্য প্রকাশ করে

নোংরা হাত এবং খাবারের বিষয়টি সবচেয়ে বেশি নাটকীয়ভাবে ভিনসেন্ট ভ্যান গগের "দ্য পটেটো ইটারস" -এর প্রথম কাজ থেকে প্রকাশিত হয়েছে। তাঁর এই কাজের প্রশংসা করা হয়নি, প্রায়শই এটিকে শ্রমজীবী মানুষের অপমান এবং কৃষককে উপহাস করার প্রচেষ্টা হিসাবেও ব্যাখ্যা করা হয়েছিল। একটি অন্ধকার এবং বিষণ্ণ ছবি যেখানে পরিবার সন্ধ্যায় সমবেত হয়েছিল, একটি সাধারণ ডিনারে প্রদীপের আলোতে - সবকিছু এখানে হতাশাজনক। টেবিলে আলু আছে, মানুষ গরম কাপড় পরে আছে, তার মানে ঘরে ঠান্ডা, তাদের ধূসর, নির্যাতিত মুখ আছে, তারা নিজেরাই আলুর মতো দেখতে। শিল্পী দীর্ঘদিন ধরে এই পেইন্টিংয়ে কাজ করেছেন, তিনি বোঝাতে চেয়েছিলেন যে দিনের পর দিন কাজ করা মানুষের কাজ কতটা কঠিন, যাতে সন্ধ্যায় তাদের টেবিলে খাবার থাকে। একই সময়ে, তারা বেঁচে থাকার জন্য আলু খায় এবং এই সবজিটির যত্ন নেয়। এমনই ঘটনাগুলির অন্ধকার চক্র। এই পরিবারের অস্তিত্বের সমগ্র শাস্তি, যেমন ছিল, সমাজে সামাজিক বৈষম্যের উপর জোর দেয়। কেউ কেউ ঝিনুকের সাথে সকালের নাস্তা করেন, অন্যরা তাদের জীবনের জন্য আলুর উপর নির্ভর করে।

পাভেল ফেদোটভের চিত্রকর্মের নায়ক "ব্রেকফাস্ট অফ এ্যারিস্টোক্রেট", রুমের সাজসজ্জা এবং ড্রেসিং গাউন দ্বারা বিচার করে, মোটেও দারিদ্র্যের মধ্যে বাস করে না। এমনকি তার পুডলটিও ভালভাবে ছাঁটাই করা হয়েছে, এবং চেয়ারের পাতায় যে অয়েস্টার্স বলছে এই ঘরটি স্পষ্টভাবে ভাল দিনগুলি জানে। যাইহোক, আজ সকালের নাস্তার জন্য রুটি এবং একটি খালি মানিব্যাগ আছে। যদি এটি অপ্রত্যাশিতভাবে ঘোষিত বিনা আমন্ত্রিত অতিথির জন্য না হত, তবে হোস্ট চুপচাপ রুটি দিয়ে সকালের নাস্তা করত। যাইহোক, তিনি মোটেই তার জীবন পোড়ানোর ছবি এবং অপরিচিত ব্যক্তির সামনে সামান্য ব্রেকফাস্টের মধ্যে অসঙ্গতি আবিষ্কার করতে চান না, তাই তিনি তাড়াতাড়ি একটি খোলা বই দিয়ে টেবিলটি coversেকে রাখেন। যাইহোক, পেইন্টিংটি মূলত "অতিথির সময় নয়" বলা হয়েছিল, শিল্পীর মৃত্যুর পরে দ্বিতীয় নামটি প্রকাশিত হয়েছিল। তিনি ছবিতে যে চিত্রটি তুলে ধরেছেন তা প্রায়শই সাহিত্যে পাওয়া যায় এবং তাকে "মধ্যম সংযোগের রাজা" বলা হয়।

যুগের প্রতীক হিসেবে এখনও জীবন্ত

কুজমা পেট্রোভ-ভদকিনের স্টিল লাইফ "হেরিং" কী প্রতীক বহন করে তা বোঝার জন্য ইতিহাস জানার বা বিশেষ শৈল্পিক দৃষ্টিভঙ্গির অধিকারী হওয়ার দরকার নেই। এটি কার্যত সেই যুগের একটি শৈল্পিক ইতিহাস। দুটি আলু, একটি হেরিং, এক টুকরো রুটি। বিপ্লবের প্রতীক একটি লাল টেবিলক্লোথের উপর একটি বুদ্ধিমান লাঞ্চ সেট - সবকিছু তাড়াহুড়ো করে একত্রিত করা হয়েছে, এমনকি অযৌক্তিকভাবে বিভিন্ন আকার এবং অদ্ভুত আকারের আলু, এবং হেরিংটি পার্চমেন্টে আবৃত। রেশনের জন্য রুটি কাটা হয়, যেন সীমাবদ্ধতা, সবকিছুতে মানদণ্ডের উপস্থিতি প্রদর্শন করে।

পেট্রোভ-ভডকিন যদি দেশে স্থাপিত অন্যান্য ইভেন্টগুলির গুরুত্বের উপর জোর দেওয়ার জন্য তার এখনও জীবনে ইচ্ছাকৃতভাবে মিনিমালিজম ব্যবহার করেন, তবে অ্যান্ডি ওয়ারহলের ক্যান অফ স্যুপ থেকে কিংবদন্তি ক্যানড খাবার এই এলাকায় একটি সত্যিকারের অগ্রগতি ছিল। যদি স্থির জীবনের পূর্বে একচেটিয়াভাবে কিছু প্রতীকী এবং বিশেষ গোপন প্রতীকগুলি এমনকি বার্তাগুলি বোঝানোর জন্য উন্নত করা হত (উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুর - খ্রিস্টের বলি, এপ্রিকট - পতন, এবং লেবু - বিশ্বাসঘাতকতা), তাহলে আমেরিকানদের দৃষ্টি সাধারণ সুন্দরীর শিল্পী, পরিচিত প্রতিনিধিত্বের বিরুদ্ধে গিয়েছিলেন। গৌরব শিল্পীর কাছে তাৎক্ষণিকভাবে আসে নি, কিন্তু স্যুপের একটি ক্যান পরিণত হয়েছিল একটি যুগের ব্যক্তিত্ব যা ব্যাপক উৎপাদনের জন্য প্রচেষ্টা করে এবং ব্যক্তিদের মধ্যে লাইনগুলিকে অস্পষ্ট করে। রাজনীতি নেই, প্রতীক নেই। দুপুরের খাবারের জন্য শুধু একটি ক্যান স্যুপ। এটি প্রস্তুত করার পদ্ধতি যত সহজ।

এখনও নেটিজেনদের কাছ থেকে জীবন

নিবন্ধের একেবারে শুরুতে, আমরা ইতিমধ্যে এমন কিছু কারণের কথা উল্লেখ করেছি যা নেটিজেনদের তাদের খাবারের ছবি তোলা নয়, ইন্টারনেটে শেয়ারও করে।এই আন্দোলন এতটাই সাধারণ হয়ে উঠেছে যে ফুড ফটোগ্রাফার এবং ফুড স্টাইলিস্টের বিশেষত্বগুলিও হাজির হয়েছে। এইভাবে, খাবারের নান্দনিক গুণগুলি তার পুষ্টির মূল্যের আগে রাখা হয়, আপনি কী খান তা এত গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি দেখতে কেমন তা অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। মনোবিজ্ঞানীরা নিশ্চিত যে এই ধরনের ইচ্ছা মনোযোগের অভাব এবং প্রাণবন্ত ছাপের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার ইচ্ছা নির্দেশ করে। একটি থালার ছবি তোলা যাতে এটি সুন্দর এবং আকর্ষণীয় হয় তা এত সহজ নয়, এর জন্য কেবল নির্দিষ্ট দক্ষতা নয়, একটি গ্যাজেটের ক্ষমতাও প্রয়োজন। প্লেটের চারপাশে এই সমস্ত "ফোনের সাথে নাচ" খাওয়ার মুহূর্তটি বিলম্বিত করে এবং যেমন ছিল, আনন্দকে প্রসারিত করে। এই মজার বৈশিষ্ট্যটি খাবারের উপর বা সামাজিক অনুমোদনের উপর গুরুতর নির্ভরতা নির্দেশ করতে পারে। সর্বোপরি, সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে লোকেরা তাদের খাবারের ছবি পোস্ট করার আরেকটি কারণ হ'ল অন্যদের অনুমোদন পাওয়ার আকাঙ্ক্ষা, তাদের কাছে তাদের সুস্থতার স্তর প্রদর্শন করা এবং তাদের গুরুত্বের উপর জোর দেওয়া। একই সময়ে, এটি মোটেও প্রয়োজনীয় নয় যে খাবারগুলি রেস্তোঁরা বা ক্যাফে থেকে হবে, বাড়িতে তৈরি খাবারের এমনকি একটি নির্দিষ্ট ঘনিষ্ঠ প্রেক্ষাপটও রয়েছে এবং তাদের প্রদর্শনী হল একজন ব্যক্তির তার ব্যক্তিগত জীবনের বিবরণ অন্যদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার ইচ্ছা। নিউজ ফিডে খাবারের ছবি দেখে অনেকে বিরক্ত হয়, এবং এতটাই যে তারা সাবস্ক্রাইব করে বা খবরের থেকে লুকিয়ে রাখে যে বন্ধু রান্নার কাজ পোস্ট করে। এটা আশ্চর্যজনক নয়, কারণ একটি অবচেতন স্তরে, যে কোনও ব্যক্তি বুঝতে পারে যে এটি কেবল একটি স্থির জীবন নয়, তবে এক ধরণের গোপন বার্তা, ঠিক একইভাবে বিখ্যাত পেইন্টিংগুলির মতো। ডাচরা এই দিক থেকে বিশেষভাবে সফল ছিল, তাদের "সুস্বাদু" জীবনগুলি চিত্রকলার একটি পৃথক দিকের মধ্যে পরিণত হয়েছিল।