জার্মানির একজন বেকার পাইস তৈরি করে যা দেখতে প্যাটার্নযুক্ত প্যানেলের মতো

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

জার্মান বেকার এবং ফটোগ্রাফার কারিন ফেফ-বোশেক বেকিংকে সম্পূর্ণ নতুন মাত্রায় নিয়ে গেছেন। তার পাইগুলি খাবারের চেয়ে প্যাটার্নযুক্ত প্যানেলের মতো, তবে সেগুলি কেবল সুন্দরই নয়, ক্ষুধাও দেয়। অতএব, যারা ডায়েটে আছেন তাদের এই পণ্যগুলির দিকে নজর দেওয়া উচিত নয়। অথবা দেখুন, কিন্তু মনে করুন এটি মোটেও একটি কেক নয়, বরং একটি সুন্দর আঁকা খাবার। কৌতুক একদিকে, কিন্তু কারিনকে সত্যিই একজন শিল্পী বলা যেতে পারে।

বেকার দক্ষতার সাথে মালকড়ি খোদাই করে এবং টুকরো টুকরো করে এবং ফলের ব্যবস্থা করে আনন্দদায়ক শৈল্পিক নকশা তৈরি করে। সুস্বাদু পাই দিয়ে সজ্জিত প্রাণবন্ত উদ্ভিদ এবং জ্যামিতিক নকশাগুলি তাদের খেতে খুব সুন্দর করে তোলে। মহামারী চলাকালীন, বিশ্বজুড়ে অনেকেই রান্নাঘরে পরীক্ষা -নিরীক্ষা শুরু করেন, তাদের নিজস্ব খাবার পছন্দ করেন, আর সক্রিয়ভাবে রেস্তোরাঁ থেকে খাবার অর্ডার করেন না, তাই কারিনের অভিজ্ঞতা হয়তো কাজে আসবে।

কারিনের স্বামী, জন্মসূত্রে একজন আমেরিকান, কীভাবে তার মায়ের কাছ থেকে পাই তৈরি করতে শিখেছিলেন, একজন সম্মানিত বেকার এবং খুব ভাল রান্না। তাদের স্বাদ গ্রহণ করে, মহিলা বুঝতে পেরেছিলেন যে তার স্বামীর পাই সুস্বাদু, কিন্তু তিনি সর্বদা ভাবতেন: সেগুলি কি সেভাবে সাজানো উচিত নয়, উদাহরণস্বরূপ, প্যাস্ট্রি শেফরা কেককে শিল্পের কাজে পরিণত করে?

এই সময়ে, কারিন একটি ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্ট খুললেন। তিনি পরীক্ষা শুরু করেন এবং ইন্টারনেটে কেক সাজানোর তার প্রচেষ্টা পোস্ট করার সিদ্ধান্ত নেন।

"আমার বিস্ময় এবং আনন্দের জন্য, মন্তব্যগুলি ইতিবাচক ছিল, যার ফলে আমার অ্যাকাউন্টে গ্রাহকের সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল," বেকর-শিল্পী বলেছেন, যিনি ইতিমধ্যে ইনস্টাগ্রামে 100 হাজারেরও কম গ্রাহক সংগ্রহ করেছেন।

যাইহোক, Pfeiff-Boschek সম্প্রতি একটি বই প্রকাশ করেছেন যেখানে তিনি তার 25 টি সেরা রেসিপি শেয়ার করেছেন, সেইসাথে বিভিন্ন ধরণের কৌশল যা তিনি "পাই শিল্পীদের" জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। তিনি আপনাকে ধাপে ধাপে বলছেন কিভাবে একই মাস্টারপিস তৈরি করতে হয়, বইটিতে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্য রয়েছে - ময়দা তৈরির সেরা সরঞ্জাম থেকে শুরু করে বেকিং পর্যন্ত। যাইহোক, এটি সতর্ক করা উচিত যে, জ্ঞানের পাশাপাশি এই বিষয়ে প্রতিভারও প্রয়োজন। অতএব, সোনার হাতের একজন বেকার প্রতিযোগিতায় ভয় পায় না।

- নতুন প্রকল্পের জন্য আমার ধারনা অক্ষয় - আমার পরিকল্পনাকে জীবন্ত করার জন্য আমার কাছে অবসর সময়ের চেয়ে অনেক বেশি আছে, - কারিন বলেছেন, - অনুপ্রেরণা প্রকৃতি থেকে আসে, নির্জীব বস্তু থেকে এবং traditionalতিহ্যগত গ্রাফিক এবং জ্যামিতিক অঙ্কন থেকে।

কারিগরের মতে, কেকটি শৈল্পিকভাবে সাজাতে দুই থেকে ছয় ঘন্টা সময় লাগে। তিনি সাধারণত একটি পাই শেল তৈরি করে শুরু করেন, এটি ভরাট করে, এবং তারপর আরও সাজানোর জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে একটি সমতল শীর্ষ ভূত্বক বিছিয়ে দেন, অথবা ফল ভরাট করার জন্য সজ্জা যোগ করেন।

- সাজসজ্জার বিকল্প হিসাবে, আমি কেবল রঙিন ফল ব্যবহার করতে পারি। এবং যদি আমি ময়দার রঙ করতে চাই, আমি কেবল প্রাকৃতিক রং ব্যবহার করি - যেমন ফ্রিজ -শুকনো বেরি গুঁড়ো, হলুদ, লাল বীট বা পালং শাক - কারিনের গোপন কথা শেয়ার করে।

উপরন্তু, সাজসজ্জার জন্য, বেকার প্রায়ই বিভিন্ন কুকি কাটার ব্যবহার করে অথবা খুব পাতলা ছুরি ব্লেড যেমন স্কালপেল বা পেপার কাটার ব্যবহার করে ময়দা কেটে ফেলে। অনন্য ডিজাইন তৈরির জন্য তিনি প্রায়ই বেশ কিছু কাটার কৌশল একত্রিত করেন। এবং, কারিগর যেমন বলেছেন, তার কাজ করার জন্য সত্যিই কোনও বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই।

- আলংকারিক পাইসের ক্ষেত্রে আমার দুটি দৃ principles় নীতি আছে। প্রথমত, তাদের অবশ্যই সুস্বাদু হতে হবে। কারিন বলেন, দ্বিতীয়ত, তাদের ভালোভাবে তৈরি হওয়া উচিত, বেকিংয়ের আগে নয়।

সাধারণত, একজন মহিলা সপ্তাহে এক থেকে তিন পাই (আরও সঠিকভাবে, শিল্পকর্ম) বেক করে। তারা সাধারণত এগুলো নিজেরা প্রিয়জনের সাথে খায় অথবা বন্ধু বা প্রতিবেশীদের কাছে দেয়।

- এখন, কোভিড -১ epide মহামারীর সময়, আমি একটু কম বেক করি। আমি আমাদের ১ month মাস বয়সী জার্মান শেফার্ড, হালগ্রিমকে প্রশিক্ষণের পাশাপাশি অনেক বড় পার্কের মতো বাগানে কাজ করার জন্য অনেক সময় ব্যয় করি। আমরা একটি বিংশ শতাব্দীর অ্যাবে কিনেছি, যা আমরা নিজেদেরকে সম্পূর্ণরূপে পুনর্নির্মাণ করেছি,”কারিন বলেন।

কিন্তু যদিও কারিন এখন কম বেক করছে, তার অত্যাশ্চর্যভাবে ডিজাইন করা ম্যুরাল পাই সোশ্যাল মিডিয়া হিট হিসাবে রয়ে গেছে।

যাইহোক, একজন আমেরিকান লেইস রুটি বেক করে, যার উপর আপনি প্রাণবন্ত ছবি দেখতে পারেন।