ভিডিও: খাওয়ার জন্য পরিবেশন করা হয়েছিল: ভাইকিংরা কী খেয়েছিল এবং কেন সমস্ত ইউরোপ তাদের vর্ষা করেছিল
2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59
সারা বিশ্বে, ভাইকিংদের চিত্রটি বিকশিত হয়েছে, তাদের মহিমান্বিত বিজয় উদযাপনের সাথে উদযাপন করে যেখানে অ্যালকোহল নদীর মতো redেলে দেয় এবং তারা সর্বদা এটি মাংস দিয়ে জব্দ করে। আমরা এই সাহসী যোদ্ধাদের খাদ্য আসলে কেমন ছিল তা বের করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
তারা আসলে বন্য ও গৃহপালিত প্রাণী, ফল, শস্য, হাঁস -মুরগি, মাছ এবং অন্যান্য কিছু খাদ্য যা তারা জন্মাতে, ফসল কাটাতে বা শিকার করতে পারে তার একটি বৈচিত্রপূর্ণ এবং সমৃদ্ধ খাদ্য ছিল। অতএব, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে তাদের খাদ্য মধ্যযুগীয় ইউরোপের অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় অনেক উন্নত এবং বৈচিত্র্যময় ছিল। যাইহোক, প্রাচীন গটার এবং সেসপুলের বিষয়বস্তুগুলির গবেষণায় দেখা গেছে যে ভাইকিংরা প্রায়ই অন্ত্রের কৃমি এবং অন্যান্য পরজীবী দ্বারা ভুগত এবং কখনও কখনও তাদের পেটে আগাছা পাওয়া যেত, যা মানুষের জন্য কিছুটা বিষাক্ত ছিল।
আটকা পড়া তিমির মাংস এবং চর্বি ভাইকিং ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। বিজ্ঞানীরা প্রাচীন জীবাশ্মযুক্ত আবর্জনার স্তূপগুলি পরীক্ষা করে দেখেছেন যে তারা কোন প্রাণীর হাড়গুলি নির্ধারণ করেছে, তারা হ্রদ এবং জলাভূমির নীচে পরীক্ষা করে দেখেছে যে তারা কী ধরনের উদ্ভিদ খেয়েছে, এবং সাবধানে সাগাস এবং এডা পুনরায় পড়ুন এই মানুষের রন্ধনসম্পর্ক নির্ধারণ করতে । দেখা গেল ভাইকিংরা মাংস ভাজেনি, বরং রান্না করেছে। নিম্ন অক্ষাংশে, তারা গৃহপালিত শূকর, ছাগল, ভেড়া, ঘোড়া এবং অন্যান্য গবাদি পশুর মাংস খেত। প্রায়শই, গরু মাংস এবং দুধের জন্য প্রজনন করা হত।
প্রাচীন পশুর কলমের কাঠের অবশিষ্টাংশ দেখায় যে কিছু খামারে 80 থেকে 100 টি পশু ছিল। ভাইকিংরা মুরগি, হিজ এবং হাঁসের প্রজনন করেছিল। উত্তরাঞ্চলে ভাইকিংরা পশু প্রজননের পরিবর্তে শিকারের উপর বেশি নির্ভর করত এবং বন্য শুয়োর এবং এল্ক শিকার করত। তারা ভাইকিং এবং মাছ পছন্দ করত। বাল্টিক সাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরে, তারা ম্যাকেরেল, হ্যাডক এবং কড এবং নদীতে শেলফিশ এবং স্যামনের জন্য মাছ ধরত। উত্তরের জেলেরা সিল এবং পোরপাইজ শিকার করতে অপছন্দ করেনি, তবে তারা সাধারণত তাদের মাংস শুকিয়ে এবং ধূমপান করে (এবং সুদূর উত্তরে তারা এটি হিমায়িত করে)।
কিন্তু শক্তিশালী যোদ্ধারা একা মাংস খায়নি। ফল, সবজি, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং সূর্যমুখী তেল তাদের খাদ্যের মোটামুটি উল্লেখযোগ্য অংশ নিয়ে গঠিত। ভাইকিংরা বিভিন্ন ধরণের বরই, কাঁটা এবং আপেল খেয়েছিল, দীর্ঘক্ষণ সঞ্চয়ের জন্য ফল শুকিয়েছিল। তারা তাদের বাগানে সবজি চাষ করেছিল এবং বুনো সবজি যেমন মুলা, মটরশুটি, মটরশুটি, বাঁধাকপি, সেলারি, পালং শাক, পার্সনিপ, শালগম এবং গাজর সংগ্রহ করেছিল। তারা পেঁয়াজ, মাশরুম এবং সামুদ্রিক শৈবালও খেত এবং ফসলগুলি টর্টিলা এবং বিয়ার তৈরি করতে ব্যবহৃত হত। ডাবলিনে, প্রমাণ পাওয়া গেছে যে ভাইকিংরা তাদের খাবারে স্বাদ যোগ করার জন্য ডিল, সরিষা এবং পোস্তের বীজ ব্যবহার করেছিল। ওসবার্গের কবরে, হর্সারডিশ, সরিষা, ক্যারাওয়ে এবং জলাশয়ের চিহ্ন পাওয়া গেছে।
প্রত্নতাত্ত্বিকরা বারবার প্রমাণ পেয়েছেন যে ভাইকিংরা তাদের খাবারে রসুন, জুনিপার বেরি, বুনো জিরা, মারজোরাম, থাইম, পুদিনা, পার্সলে এবং প্রেম পছন্দ করে। বিদেশী মশলাগুলি মধ্যযুগে স্ক্যান্ডিনেভিয়াতেও পেয়েছিল বাণিজ্যের জন্য ধন্যবাদ। ভাইকিংরা তেজপাতা, মৌরি বীজ, দারুচিনি, জায়ফল, লবঙ্গ, এলাচ, আদা, জাফরান, জিরা এবং গোলমরিচ কিনে উপভোগ করেছে। কঠোর উত্তর যোদ্ধারা বিয়ার, সাধারণ জল, দুধ এবং মাংস ছাড়াও পান করেছিলেন।
প্রস্তাবিত:
রাশিয়ায় তাদের সাথে কীভাবে আচরণ করা হয়েছিল: সবুজ কর্মীরা কী, কেন রোগটিকে পাপ এবং অন্যান্য স্বল্প-জানা তথ্য বলে মনে করা হয়েছিল
আজ medicineষধ খুব উন্নত। লোকেরা সতর্কতার সাথে চিকিৎসা কেন্দ্রগুলি বেছে নেয়, ডাক্তারদের সম্পর্কে পর্যালোচনা পড়ে, ব্যয়বহুল কার্যকর ওষুধ কিনে, ইন্টারনেট, বই, পাঠ্যপুস্তক থেকে তথ্য ব্যবহার করতে পারে। প্রাচীন রাশিয়ায়, সবকিছু ভিন্ন ছিল। তারা medicineষধ সম্পর্কে সতর্ক ছিল, এবং রোগ সম্পর্কে তথ্য ডাক্তার এবং গ্রীনহাউস থেকে নেওয়া হয়েছিল। পড়ুন, কৃষকদের মতে, রোগটি কেমন দেখাচ্ছিল, মহামারী মোকাবেলায় তারা কী করেছিল এবং ব্যক্তি পাগল হওয়ার জন্য কে দায়ী ছিল
কিভাবে এবং কেন যুব কমিউনিস্ট সংগঠন তৈরি করা হয়েছিল এবং অক্টোব্রিস্ট, অগ্রদূত এবং কমসোমল সদস্যরা কিসের জন্য শপথ করেছিল?
সম্ভবত সোভিয়েত শিক্ষাব্যবস্থার অন্য কোন ঘটনাকে তার বয়সের মাত্রা সহ অগ্রদূত হিসাবে enর্ষণীয় দৃist়তার সাথে পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে না। যাইহোক, এই ঘটনার পুরো সারাংশ ছিল তার ভর চরিত্রের, এবং সেইজন্য পৃথক সমিতি তুলনীয় ফলাফল আনতে পারে না। কেন সব বয়সের শিশু এবং তরুণরা স্বেচ্ছায় অক্টোব্রিস্ট, অগ্রদূত এবং কমসোমল সদস্যদের মধ্যে যোগ দেয় এবং তারা তাদের কমরেডদের কাছে কী শপথ করে?
নাৎসি সহযোগীদের বিচার কেমন ছিল: তাদের কীভাবে তদন্ত করা হয়েছিল এবং তাদের কী অভিযোগ করা হয়েছিল
এক সময়, এই লোকেরা নিশ্চিত ছিল যে তাদের কাজ আইন বা নৈতিকতার বিরোধী নয়। যেসব নারী ও পুরুষরা কনসেনট্রেশন ক্যাম্পে রক্ষী হিসেবে কাজ করেছে বা অন্যথায় ফ্যাসিবাদের বিকাশে অবদান রেখেছে তারা কল্পনাও করতে পারেনি যে তাদের কেবল God'sশ্বরের বিচারের সামনেই হাজির হতে হবে না, বরং মানুষের সামনে তাদের কর্মের জবাব দিতে হবে। আইনের মানবতার বিরুদ্ধে তাদের অপরাধগুলি সবচেয়ে গুরুতর হিসাবের যোগ্য, কিন্তু তারা প্রায়ই সামান্যতম রাষ্ট্রদূতকে দর কষাকষি করতে প্রস্তুত
ইউএসএসআর -এর কোন জনগণকে নির্বাসনের শিকার করা হয়েছিল, কেন এবং কেন তাদের কাজাখস্তানে নির্বাসিত করা হয়েছিল
ইউএসএসআর -তে, অনুন্নত অঞ্চলগুলি দ্রুত উঠতে পছন্দ করে। এর জন্য কেবল শ্রমের প্রয়োজন ছিল এবং শ্রমিকদের স্বেচ্ছায় সম্মতি ছিল দশম জিনিস। বিংশ শতাব্দীতে, কাজাখস্তান সব ধরণের জাতীয়তার নির্বাসিত মানুষের আশ্রয়ে পরিণত হয়েছিল। কোরিয়ান, পোল, জার্মান, ককেশীয় নৃগোষ্ঠী, কাল্মিক এবং তাতারদের জোরপূর্বক এখানে নির্বাসিত করা হয়েছিল। বেশিরভাগ নাগরিক কঠোর পরিশ্রম করেছিলেন, আশা করেছিলেন যে তারা শাসনকে সহজ করার এবং তাদের স্বদেশে ফিরে যাওয়ার যোগ্য। কিন্তু মৃত্যুর পরেই এটা সম্ভব হয়েছে।
পৌত্তলিক থেকে বলশেভিক: রাশিয়ায় কীভাবে পরিবার তৈরি করা হয়েছিল, যাদের বিয়ে প্রত্যাখ্যান করা হয়েছিল এবং যখন তাদের বিবাহ বিচ্ছেদের অনুমতি দেওয়া হয়েছিল
আজ, বিয়ে করার জন্য, প্রেমের একটি দম্পতি শুধুমাত্র রেজিস্ট্রি অফিসে আবেদন করতে হবে। সবকিছু খুব সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। লোকেরা সহজেই বিবাহ এবং বিবাহ বিচ্ছেদের মাধ্যমে নিজেদেরকে বেঁধে রাখে। এবং এটা কল্পনা করাও কঠিন যে, একবার একটি পরিবারের সৃষ্টি অনেক আচার -অনুষ্ঠানের সঙ্গে যুক্ত ছিল এবং বিবাহ বিচ্ছেদের কয়েকটি (এবং খুব বাধ্যতামূলক) কারণ ছিল।