দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় ব্রিটিশরা কেন সব কালো চা কিনেছিল?

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, যা দীর্ঘ ছয় বছর ধরে চলেছিল, 60 মিলিয়নেরও বেশি মানুষ মারা গিয়েছিল, যাদের অধিকাংশই সাধারণ বেসামরিক মানুষ। বিশ্বের জনসংখ্যার %০% যুদ্ধে জড়িত ছিল, বৃহত্তম রাজ্যগুলি চিন্তা করছিল কিভাবে সংঘর্ষ থেকে ন্যূনতম ক্ষতি এবং জয়লাভ করা যায় … মনে হবে, কেন এত কঠিন সময়ে বিশ্বের চায়ের মজুদ কেনার জন্য ? যাইহোক, যুক্তরাজ্যের নিজস্ব কারণ ছিল।

প্রচুর পরিমাণে কালো চা কেনার সিদ্ধান্ত ব্রিটিশ সরকার 1942 সালে নিয়েছিল। এর বেশ কিছু কারণ ছিল। প্রথমত, সম্পূর্ণরূপে ব্যবহারিক: সামনে ব্যারেলগুলিতে জল পৌঁছে দেওয়া হয়েছিল, যা প্রায়শই পেট্রল বা তেল সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হত, এবং সেইজন্য পানির নির্দিষ্ট স্বাদ ছিল, এটিকে হালকাভাবে, অপ্রীতিকর করা। যাইহোক, সৈন্যদের জল পান না করার অনুমতি দেওয়া অসম্ভব ছিল, এবং তাই শক্তিশালী কালো চায়ের স্বাদ (এবং রঙ) দিয়ে অপবিত্রতাকে maskাকতে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল।

দ্বিতীয়ত, কালো চায়ের ক্যাফিন সৈন্যদের তাদের পায়ে দীর্ঘ সময় থাকতে দেয় এবং এনার্জি ড্রিঙ্কের মতো কাজ করে। কফির বিপরীতে, পরিবহনের পরিমাণের কারণে চা সস্তা এবং হালকা ছিল।

তৃতীয় কারণ ছিল সামরিক বাহিনীর মনোবল। প্রতিদিন তাদের মৃত্যুর মুখোমুখি হতে হতো। এটি মানুষের চেতনাকে ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করেছিল, অনেকে পোস্ট-ট্রমাটিক সিনড্রোম, স্নায়বিক ভাঙ্গনে ভুগছিল। সৈন্যদের এমন কিছু দরকার ছিল যা তাদের স্থিতিশীলতার অনুভূতি দিতে পারে, ভবিষ্যতে বিশ্বাস, এমন কিছু যা তাদের বাড়ির কথা মনে করিয়ে দেবে, এক কথায় এমন কিছু যা তাদের মনোবল ধরে রাখতে পারে। এবং চা ছিল এমন একটি প্রতিকার।

সম্পূর্ণ বিশৃঙ্খলার মধ্যে, ব্রিটিশ সৈন্যরা নিজেদেরকে এক পাত্র চা বানানোর এবং তাদের সহকর্মীদের সাথে আড্ডা দিয়ে আস্তে আস্তে তাদের মগ চুমুক দেওয়ার সুযোগ অস্বীকার করেনি। এটি একটি গৌণ কারণ বলে মনে হতে পারে, কিন্তু সে সময় সৈন্যদের কাছে সেভাবে মনে হয়নি। কখনও কখনও কিছু ব্যাটালিয়ন নিজেদের জন্য চা তৈরির জন্য প্রায় 100 গ্যালন (450 লিটার) জ্বালানি ব্যবহার করতে পারে। একটি সাক্ষাৎকারে, একজন ব্রিটিশ কর্মচারী এমনকি বলেছিলেন যে সেই সময়ে সৈন্যদের মনোবল চা প্রাপ্যতার সাথে দৃ strongly়ভাবে জড়িত ছিল। "চা আমাদের জন্য ওষুধের মত হয়ে গেল," তিনি স্মরণ করেন।

সামরিক বাহিনীর অবস্থানের সাথে বিশ্বাসঘাতকতা করতে পারে এমন একটি খোলা আগুন জ্বালানোর জন্য, তথাকথিত বেনগাজি বার্নার আবিষ্কার করা হয়েছিল। এটি দুটি পাত্রে গঠিত ছিল, যার মধ্যে একটি এক ধরনের চা -পাত্র হিসেবে কাজ করত এবং দ্বিতীয়টি আসলে একটি বার্নার। সাধারণত, এর জন্য ক্যান ব্যবহার করা হত, যেখানে খাবার সরবরাহ করা হত। বালিটির অর্ধেকটি জারে redেলে দেওয়া হয়েছিল, এটি জ্বালানী দিয়ে েলে দেওয়া হয়েছিল যাতে এটি বালি পরিপূর্ণ করে এবং বায়ু চলাচলের জন্য জারের উপরের অর্ধেক অংশে বেশ কয়েকটি গর্ত করা হয়েছিল। তারপরে, এটি বালিতে আগুন জ্বালানো এবং ক্যানের উপরে পানির একটি পাত্রে রাখা বাকি ছিল।

বড় ভলিউমের জন্য, চার গ্যালন (18 লিটার) ড্রাম ব্যবহার করা হয়েছিল, যা বেনগাজি বার্নারের জন্য অভিযোজিত হয়েছিল। এই ধরনের বার্নারগুলি দ্রুত জ্বলে ওঠে, শব্দ করে না এবং দ্রুত চা তৈরি করা সম্ভব করে তোলে। ব্রিটিশ সৈন্যদের মধ্যে চায়ের জনপ্রিয়তা এতটাই বেশি ছিল যে এক পর্যায়ে ব্রিটিশ সরকার পুরো ইউরোপ জুড়ে চায়ের পুরো সরবরাহ কেনার সিদ্ধান্ত নেয়। এবং প্রবীণদের প্রতিক্রিয়া থেকে বিচার করে, এটি একটি খুব সঠিক সিদ্ধান্ত ছিল।

আপনি কীভাবে আমাদের প্রবন্ধে মধ্য রাজ্য থেকে রাশিয়ায় এই উদ্দীপক পানীয়টি পেয়েছেন সে সম্পর্কে পড়তে পারেন। "আপনি কি এক কাপ চা খাবেন?"