বার্লিনের শীর্ষ 5 সেরা বেকারি

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

যখন আপনি বার্লিনের জনপ্রিয় একটি বেকারিতে যান তখন একটু মাখন বা জলপাই তেল এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে টাটকা বেকড রুটি একটি আসল আচরণ। টেক্সচার, স্বাদ, ঘনত্ব - জার্মানদের জন্য, এই পরামিতিগুলি বিজ্ঞান এবং শিল্পকে একত্রিত করার একটি আদর্শ সুযোগ। এটা কাকতালীয় নয় যে সম্প্রতি অনেক দেশ তাদের বেকিংয়ের traditionsতিহ্য গ্রহণ করেছে।

সিরনি - আইএল পানে ডি মিলানো

এলাকায় একটি বেকারি অবস্থিত। এটি একটি প্রতিভাবান ইতালির নেতৃত্বে মাত্র 3 মাস আগে খোলা হয়েছিল আলফ্রেডো সিরোনী … তার দল টাটকা, খাস্তা রুটি এবং অন্যান্য ভূমধ্যসাগরীয় জলখাবার বেক করতে সকাল ৫ টায় শুরু হয়। এই বেকারির বিশেষত্ব কেবল প্রতিষ্ঠাতার দক্ষিণ ইউরোপীয় প্রতিভা নয়, এবং ফলস্বরূপ, সুস্বাদু রুটি বেকিংয়ে, তবে এটি তৈরির প্রক্রিয়াতেও। গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার অন্যতম কার্যকর উপায় হল একটি খোলা রান্নাঘর। রাস্তার লোকজন কাজ করার সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রক্রিয়া দেখতে পারে, প্রয়োজনীয় উপাদান মেশানো থেকে শুরু করে দক্ষ কারিগরদের ছোঁয়া পর্যন্ত। আলফ্রেডো সিরোনি জাতীয় traditionsতিহ্য মেনে চলে, এবং এমনকি প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি, যেমন ময়দা, একচেটিয়াভাবে ইতালি থেকে আসে। তার বেকারিতে, আপনি ব্যক্তিগতকৃত রুটি, মিষ্টি পেস্ট্রি এবং এমনকি পিৎজার স্বাদ নিতে পারেন।

উইনার ব্রট

আরেকটি জনপ্রিয় বেকারি যা রুটি বেক করার জন্য কাঠের চুলা ব্যবহার করে। - এই বিস্ময়কর স্থানের প্রতিষ্ঠাতা, খাদ্য শিল্পের উন্নয়নে বিশাল অবদান রেখেছিলেন। মুদির ডেলিভারি, রেস্তোরাঁ, বই, রান্নার ক্লাস, টিভি শো, বাচ্চাদের সাথে ভাল পুষ্টির বিষয়ে কাজ করা - এটি সারা যা করে তার সম্পূর্ণ তালিকা নয়। তার বেকারিতে পরম পছন্দ হল "উইনার ব্রট" নামক ক্যারাওয়ে রুটি এবং সূর্যমুখী এবং কুমড়োর বীজের সাথে রুটি, সেইসাথে কিছু অস্ট্রিয়ান খাবার যেমন "ভিনস্গার্ল" এবং "জাউনারকিপফারল"।

আলপেনস্টাক

বার্লিনের মিট্ট জেলার শ্রোডারস্ট্রা / গার্টেনস্ট্রাইয়ের মোড়ে, একটি পুরো মহাবিশ্ব পথচারীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। এটি একটি বৃহৎ কমপ্লেক্স যার মধ্যে একটি রেস্তোরাঁ, একটি বেকারি এবং হস্তশিল্পজাত খাবার তৈরির কারখানা রয়েছে। এখানে দক্ষিণ জার্মানি থেকে সব ধরনের রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস রয়েছে। অভিজ্ঞ বেকাররা ময়দা তৈরির জন্য একটি অনন্য প্রযুক্তি ব্যবহার করে এবং তাদের শিক্ষার্থীদের সাবধানে পর্যবেক্ষণ করে, কয়েক দশক ধরে অর্জিত দক্ষতা প্রদর্শন করে। আলপেনস্টাক তার বেকড পণ্যগুলির বিস্তৃত নির্বাচনের জন্য বিখ্যাত যা প্রতিদিন বিপুল সংখ্যক গ্রাহকদের হৃদয় জয় করে।

Beumer & Lutum

- একটি বেকারি যা জৈব উপাদান ব্যবহার করে। 1993 সালে এই স্লোগান নিয়ে প্রতিষ্ঠিত: "আমরা প্রতিদিন ভাল রুটি এবং সুস্বাদু কেক উৎপাদনের জন্য প্রাকৃতিক পণ্য ব্যবহার করি।" Beumer এবং Lutum এবং অন্যদের মধ্যে পার্থক্য হল যে বেকাররা প্রস্তুত আটা মিশ্রণ ব্যবহার করে না, এবং ময়দা তৈরির জন্য একটি অনন্য প্রযুক্তি রয়েছে। দর্শনার্থীরা তাত্ক্ষণিকভাবে পার্থক্যটি অনুভব করবেন। Beumer & Lutum আপনাকে আমন্ত্রণ জানায় একটি আনন্দদায়ক পরিবেশে আপনার সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা কফি রোল উপভোগ করার জন্য।

Soluna brot und ol

অনেক রুটি পারদর্শী একটি ভাল কারণে বেকারি পছন্দ করে: আপনি এখানে বেকন এবং আখরোট দিয়ে সুস্বাদু রুটি পেতে পারেন। এছাড়াও, সলুনা পনির এবং কুমড়োর বীজের তেলের সাথে বিস্তৃত ফ্রেঞ্চ পেস্ট্রি সরবরাহ করে। এই বেকারির কেন্দ্রবিন্দু হল মাটির চুলা, যেখানে সব উপাদেয় খাবার বেক করা হয়। যদি আপনি একটি বাস্তব বাড়ির পরিবেশ অনুভব করতে চান, তাহলে এই আশ্চর্যজনক এবং আরামদায়ক জায়গা পরিদর্শন করতে ভুলবেন না।

সবচেয়ে ব্যয়বহুল মিষ্টান্ন ঘরের প্রতিষ্ঠাতা ফ্রিটস নিপসচাইল্ড রুটি তৈরি করেন না, তবে চকোলেট থেকে শিল্পের বাস্তব কাজ তৈরি করেন। আমাদের পর্যালোচনায় বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল ট্রাফেল সম্পর্কে আরও পড়ুন।