বিখ্যাত পোর্টারের ইতিহাস: কীভাবে আর্থার গিনেস 9 হাজার বছর ধরে একটি মদ্যপান ভাড়া নিয়েছিলেন

2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59

আইরিশ বিয়ার গিনেস সারা বিশ্বে বিখ্যাত। 250 বছর আগে নেশাযুক্ত পানীয়টি মুক্তি পেয়েছিল। আইরিশরা এই ধরণের বিয়ারকে এত সম্মান করে এবং প্রশংসা করে যে তারা একে "গিনেস" (একটি বড় অক্ষর সহ) বলে। এটি সবই শুরু হয়েছিল যে আর্থার গিনেস 9 হাজার বছর ধরে একটি মদ্যপান ভাড়া নিয়েছিলেন।

ব্রুয়ারের প্রতিষ্ঠাতা আর্থার গিনিস 1725 সালে আয়ারল্যান্ডের সেলব্রিজের ছোট্ট গ্রামে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। তার বাবা রিচার্ড আর্চবিশপ আর্থার প্রাইসের এস্টেট ম্যানেজার হিসেবে কাজ করেছিলেন। যখন আর্থার গিনেস বড় হয়ে গেলেন, তখন তিনি তার বাবাকে ছোট ছোট কাজে সাহায্য করতে শুরু করলেন, এবং বাড়ির বেসমেন্টে তার সাথে আলে এবং বিয়ার তৈরি করতে শুরু করলেন। আর্চবিশপ মারা যাওয়ার পর, তিনি পিতা ও পুত্রকে প্রত্যেকে 100 পাউন্ড দান করেন, যা চার বছরের মজুরির সমান।

1756 সালে, আর্থার গিনিস নিজেকে একটি ব্রুয়ার হিসাবে নিখুঁত করছিলেন, তার সৎ মায়ের হোটেলের অতিথিদের জন্য বিয়ার তৈরি করেছিলেন। তিন বছর পরে, তিনি ডাবলিনে চলে যান এবং সেন্ট ভাড়া ভাড়া দিতে আর্চবিশপ কর্তৃক que 100 বিনিয়োগ করেন। ডাউন পেমেন্ট হিসেবে জেমস গেট। 1759 সালের ডিসেম্বরের শেষ দিনে, আর্থার গিনেস ব্রুয়ারির মালিকের সাথে একটি দুর্দান্ত চুক্তি করেছিলেন, তাকে 9 হাজার বছরের জন্য প্রতি মাসে £ 45 এর জন্য ইজারা স্বাক্ষর করতে রাজি করেছিলেন! এবং এমনকি 258 বছর পরে, গিনেস monthly 45 মাসিক ভাড়া প্রদান করে চলেছে।

আঠারো শতকে, হুইস্কি এবং জিন আয়ারল্যান্ডে সাধারণভাবে মদ্যপ পানীয় ছিল। আর্থার গিনেস বিশ্বাস করতেন যে তারা নিম্নবর্গের জন্য ক্ষতিকর, এবং সেইজন্য সাশ্রয়ী মূল্যে উচ্চমানের পানীয় তৈরির উদ্দেশ্যে যাত্রা শুরু করে। এভাবেই বিখ্যাত কালো কুলি তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্রিমি ফেনা সহ জন্মগ্রহণ করেছিল। এর হলমার্ক বিয়ার দীর্ঘদিন ধরে পোড়া সুবাস যা ভাজা বার্লির যোগ থেকে আসে।

মাত্র কয়েক বছরের মধ্যে, আর্থার গিনেস চোলাই শিল্পে বিপ্লব এনে দিলেন এবং সমস্ত আমদানি করা বিয়ারকে আইরিশ বাজার থেকে বের করে দিলেন। তদুপরি, ইংল্যান্ডেও গিনেসের চাহিদা থাকতে শুরু করে।

আর্থার গিনেস 1803 সালে 78 বছর বয়সে মারা যান। মদ প্রস্তুতকারী তার পরিবারকে £ 25,000 (আজকের টাকায় প্রায় 6 856,000) রেখে গেছে। 10 টি বেঁচে থাকা সন্তানের তিন পুত্রের দ্বারা বাবার ব্যবসাটি দখল করা হয়েছিল (গিনেসের মোট 21 টি ছিল) - আর্থার দ্বিতীয়, বেঞ্জামিন এবং উইলিয়াম ল্যানেল। তারা শুধু তাদের বাবার সম্পদ সংরক্ষণ করেনি, বরং অনেক সময় তা বাড়িয়েও দিয়েছে।

1838 সালের মধ্যে, গিনেস ব্রিউয়ারি সেন্ট। জেমস গেট ব্রিউয়ারি আয়ারল্যান্ডে বৃহত্তম হয়ে ওঠে, এবং 1914 সালের মধ্যে - বিশ্বের বৃহত্তম। কোম্পানি পরিচালনার পাশাপাশি ছেলেরা অন্যান্য ক্ষেত্রে যথেষ্ট সাফল্য অর্জন করেছে। দ্বিতীয় আর্থার ছিলেন ব্যাংক অব আয়ারল্যান্ডের গভর্নর, ডাবলিন চেম্বার অব কমার্সের প্রেসিডেন্ট। বেঞ্জামিন রাজধানীর মেয়র নির্বাচিত হন।

গিনেস রাজবংশের নিম্নোক্ত প্রতিনিধিরা কোম্পানির উন্নতি এবং সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য সর্বাত্মক চেষ্টা করেছিলেন। গিনেস ব্র্যান্ড আজ বিশ্বের অন্যতম সেরা মানের হপ পানীয় উৎপাদন করে চলেছে।

গিনেসে বিজ্ঞাপন প্রচার সবসময়ই দায়িত্বশীলভাবে গড়ে তোলা হয়েছে। ব্র্যান্ডের 250 তম বার্ষিকী মূল বিজ্ঞাপন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল, যেখানে পুরো মহাদেশগুলি বিয়ারের গ্লাস থেকে বেরিয়ে এসেছিল।