সুচিপত্র:
ভিডিও: "পাঁচটা বাজে": এই traditionতিহ্য কোথা থেকে এসেছে, এবং কিভাবে ইংরেজিতে চা পান করা যায়
2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59
ইংল্যান্ডের সাথে যুক্ত অন্যতম বিখ্যাত traditionsতিহ্য হল পাঁচটার চা পান করা। এই দেশে চা একটি traditionতিহ্যগতভাবে জনপ্রিয় এবং পরিশুদ্ধ পানীয়, এবং চা পান করার সংস্কৃতি খুবই স্বতন্ত্র এবং অনন্য। এবং এটি প্রাচ্য অনুষ্ঠানগুলির জটিলতায় নিকৃষ্ট নয়। তাহলে ব্রিটিশদের চায়ের traditionsতিহ্যের বৈশিষ্ট্য কি?
চা পান করার জন্য ব্রিটিশদের ভালবাসা ইংরেজ লেখকদের কাজ এবং চলচ্চিত্রগুলিতে প্রতিফলিত হয়, যা এই.তিহ্যকে জনপ্রিয় করার জন্য অবদান রাখে। লুইস ক্যারল উন্মাদ চা পার্টিকে তার বিখ্যাত "এলিস ইন ওয়ান্ডারল্যান্ড" এর অন্যতম প্রধান দৃশ্য বানিয়েছিলেন। লুকিং গ্লাসের অধিবাসীদের উদাহরণ ব্যবহার করে তিনি দেখিয়েছেন, ব্রিটেনে "পাঁচটার চা" র howতিহ্য কতটা অটুট। তার নায়করা, চা-পান শুরু করে, যেমনটা হওয়া উচিত, পাঁচটায়, এটি কোনওভাবেই শেষ করতে পারে না, কারণ তাদের দ্বারা বিরক্ত সময় ঘড়ির হাত বন্ধ করে দেয়। এবং যেহেতু ঘড়িটি "পাঁচ" দেখায়, তাই আপনাকে চা পান করতে হবে। এটা সম্ভব যে এই পাগল চা পার্টি এখনও শেষ হয়নি, কে জানে …
এক কাপ সুগন্ধি চায়ের উপর, বিখ্যাত গোয়েন্দা শার্লক হোমস এবং মিস মার্পেল অপরাধের সবচেয়ে জটিল জট খুললেন।
ইংল্যান্ডে চায়ের traditionতিহ্যের উৎপত্তির ইতিহাস
প্রথমবারের মতো এই জনপ্রিয় পানীয় 17 শতকের মাঝামাঝি সময়ে ইংল্যান্ডে এসেছিল, আরো সুনির্দিষ্টভাবে 1664 সালে। একটি সংস্করণ অনুসারে, এর শুকনো পাতাগুলির কয়েক পাউন্ড রাজা দ্বিতীয় চার্লসকে উপহার হিসাবে উপস্থাপন করা হয়েছিল, যা সে সময় একটি খুব ব্যয়বহুল উপহার ছিল, যেহেতু চা আমদানির জন্য বিশাল শুল্ক প্রদান করা হয়েছিল।
পানীয়ের স্বাদ এবং সুগন্ধ প্রথমে রাজার স্ত্রী ব্রাগানজার ক্যাটরিনা দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল, যিনি প্রাসাদে চাকে সরকারী পানীয় বানিয়েছিলেন, প্রতিদিন চীনামাটির কাপ থেকে এটি পান করার রেওয়াজ শুরু করেছিলেন। তার ভৃত্যরা, এই ভয়ে যে এই কাপগুলি, খুব পাতলা এবং ভঙ্গুর, ফেটে যেতে পারে, প্রথমে নীচে দুধ pourালতে শুরু করে, এবং কেবল তখনই গরম চা। তারপর থেকে, এই ইংরেজী traditionতিহ্য দেখা দিয়েছে - দুধের সাথে চা পান করা।
"পাঁচটার চা" কি?
ইংরেজী চা পান করার ইতিহাসে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ঘটনাটি ছিল "পাঁচটা বাজে" এর সুপরিচিত traditionতিহ্য, যার উৎপত্তি 1840 এর দশকে। এবং তিনি ড্যাচেস অব বেডফোর্ড আনা রাসেলকে ধন্যবাদ জানান।
সেই সময় সন্ধ্যায় 8 থেকে 9 টার মধ্যে দুপুরের খাবার পরিবেশন করার রেওয়াজ ছিল। একবার, বাগানে হাঁটা এবং খুব ক্ষুধা পেয়ে, আনা তার জন্য চা, রুটি এবং মাখন, কুকিজ এবং মাফিন প্রস্তুত করতে বলেছিল, এবং এইভাবে একটি হালকা নাস্তা করেছিল। পরের বার আন্না তার বন্ধুদের অনুরূপ চা পার্টিতে আমন্ত্রণ জানায় এবং তাদের খুব ভালো সময় কাটায়। সুতরাং এই আচারের উদ্ভব হল - পাঁচটার চা পার্টি, যা দ্রুত অভিজাত এবং মধ্যবিত্তদের মধ্যে শিকড় নিয়েছিল।
বাড়ির বাইরে চা পান করার জন্য, "চায়ের ঘর" ছিল।
অনুরূপ অনুষ্ঠান বিশেষ "চা বাগানে", সঙ্গীত এবং নৃত্য সহ জনপ্রিয় ছিল।
১80০ থেকে শুরু করে, "পাঁচটা বাজে" এর এই নতুন উদীয়মান traditionতিহ্যটি তার নিখুঁত শিষ্টাচার এবং খুব সুন্দরভাবে সজ্জিত করে একটি সত্যিকারের ধর্মনিরপেক্ষ অনুষ্ঠানে পরিণত হয়েছিল - সাদা তারকাযুক্ত টেবিলক্লথ সহ চায়ের টেবিল, দামি এবং নিখুঁত চীনা সেট, সিলভারওয়্যার, ফুল দিয়ে ফুলদানি।
মার্জিত পোশাকে ভদ্রমহিলা, ধনুক বাঁধা স্যুট ভদ্রলোক … এই ধরনের অনুষ্ঠানের জন্য চা সর্বোত্তম মানের এবং বিভিন্ন জাতের ব্যবহার করা হত। প্রস্তুত টেবিলে অতিথিদের জন্য কাপে teaেলে দেওয়া হয়েছিল।
মুরগি, শসা, পনির, হ্যাম, স্মোকড স্যামন, লেটুস দিয়ে - সাধারণত চা বিভিন্ন ধরনের স্যান্ডউইচ দিয়ে পরিবেশন করা হত। পাশাপাশি মিষ্টি পেস্ট্রি, হুইপড ক্রিম, মাল্টি-টায়ার্ড তাকগুলিতে জ্যাম।
এই জাতীয় অনুষ্ঠানের সাথে অবশ্যই একটি দীর্ঘ এবং মনোরম নৈমিত্তিক কথোপকথন, সম্ভবত এবং গসিপের সাথে ছিল, আমরা তাদের ছাড়া কোথায় যেতে পারি …
আপনি লন্ডনের একটি ট্রেন্ডি গ্র্যান্ড হোটেলে চায়ের অনুষ্ঠানে যেতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, রিটজ বা ব্রাউন। 1910 -এর দশকে, যখন আর্জেন্টিনা ট্যাঙ্গোর ফ্যাশন ইউরোপে এসেছিল, হোটেলগুলিতে এটি চা পান করার সময় ('ট্যাঙ্গো চা') নাচানো হয়েছিল, সেইসাথে যারা ইচ্ছুক তাদের শেখানোর জন্য।
যুদ্ধের পর, চা নৃত্য অদৃশ্য হয়ে যায় এবং পাঁচটার চায়ের traditionতিহ্য হ্রাস পায়। কিন্তু ব্রিটিশরা এখনও চা খুব পছন্দ করে, তারা প্রচুর পরিমাণে পান করে, শুধুমাত্র অন্য সময়ে এবং অনেক অনুষ্ঠান ছাড়াই।
আজ, শুধুমাত্র গ্রেট ব্রিটেনের সবচেয়ে ব্যয়বহুল রেস্তোরাঁগুলিতে আপনি একজন ইংরেজ অভিজাতের মতো অনুভব করতে পারেন এবং ক্লাসিক ইংলিশ চা পান করার পরিবেশ উপভোগ করতে পারেন, তবে আপনাকে এই ধরনের ইভেন্টগুলির জন্য কয়েক মাস আগে একটি জায়গা বুক করতে হবে। সবচেয়ে অভিজাত জায়গাগুলির মধ্যে একটি যেখানে এই ধরনের চা অনুষ্ঠান হয় তা হল রিটজ হোটেল রেস্তোরাঁ।
ব্রিটিশ ফ্যাশনের নিজস্ব traditionsতিহ্য রয়েছে। এবং প্রধান এক টুপি! ইংরেজ রাণী এবং তার পরিবারের সদস্যরা কোন টুপি পরেন? এবং কি কারণে - আমাদের মধ্যে পুনঃমূল্যায়ন.
প্রস্তাবিত:
বুলেভার্ডগুলি কোথা থেকে এসেছে এবং এর আগে ট্যাবলয়েড উপন্যাস এবং ট্যাবলয়েড নাটকগুলি কতটা লজ্জাজনক ছিল
Boulevards ফ্যাশন অনেক আগে অবসর সময়ে শহরের চারপাশে হাঁটার জন্য হাজির। কিন্তু ট্যাবলয়েড থিয়েটার এবং ট্যাবলয়েড সাহিত্য তুলনামূলকভাবে তরুণ ঘটনা, কিন্তু গত শতাব্দীর সংস্কৃতিতে ব্যাপক, অতীত, এবং এখন ইতিমধ্যে বর্তমান শতাব্দীতে। সত্তার ট্যাবলয়েড শিল্প সম্পর্কে কোন সন্দেহ নেই। আরেকটি বিষয় হল যে নিষ্ক্রিয় জনতার জন্য লেখা কাজগুলি, খুব কমই অত্যন্ত শৈল্পিক শ্রেণীতে প্রবেশ করে, এবং তাদের লেখকরা কেবল লাভই পাননি, সম্মানও পেয়েছিলেন।
বিশ্ব নেতাদের ডাকনাম কোথা থেকে এসেছে এবং তাদের অর্থ কী: চাচা জো, মা এবং অন্যান্য
"মুদ্রার বিপরীত দিক" দেখানোর জন্য ডাকনাম এবং ডাকনাম বিদ্যমান, একজন ব্যক্তির সেই গুণাবলী যা সে বিজ্ঞাপন না দেওয়ার চেষ্টা করে। মজার বা ক্ষতিকারক, সত্যবাদী বা উপহাসমূলক, তারা কেবল সাধারণ মানুষের কাছেই আটকে থাকে না। সম্রাট, জার, রাষ্ট্রপতি, নেতা এবং দলের নেতারাও এর ব্যতিক্রম নন। তারা কিছু ডাকনাম অনুকূলভাবে ব্যবহার করেছিল, অন্যরা তাদের বিরক্ত করেছিল। বিশ্বনেতারা কি পরিধান করেছিলেন এবং কেন তারা এগুলি পেয়েছিলেন?
কিভাবে চা পান করার চীনা traditionতিহ্য রাশিয়ান হয়ে গেল এবং কি পরিবর্তন হয়েছে
মহৎ কবি আন্দ্রেই ভোজনেসেনস্কি লিখেছিলেন যে রাশিয়ান আত্মার "একটি সামোভার আকার আছে।" হ্যাঁ, মনে হচ্ছে চা পান করা, কাপে সুগন্ধি ধোঁয়া, একটি পাফিং সামোভার - এই সবই আদিমভাবে রাশিয়ান, traditionalতিহ্যগত, রাশিয়ায় উদ্ভূত। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, সবকিছু ঠিক তেমন নয়, এবং যখন রাশিয়ায় চা হাজির হয়েছিল, প্রাথমিকভাবে এটি গ্রহণ ও প্রশংসা করা হয়নি। আজ রাশিয়ান সামোভার রাশিয়ার এক ধরনের প্রতীক। রাশিয়ান জনগণ কখন চা পান করতে শুরু করেছিল, সেখানে কোন ধরণের সামোভার ছিল, চা কোথায় পাওয়া উচিত
জনপ্রিয় প্রতীক এবং কুসংস্কার কোথা থেকে এসেছে এবং এটি কি অনুসরণযোগ্য?
অনেকে জানেন না যে কেন আপনাকে একটি কালো বিড়াল, লবণ ছিটিয়ে ভয় পেতে হবে, অথবা আপনার জিহ্বা আয়নায় আটকে থাকতে হবে যদি আপনাকে অবিলম্বে বাড়ি ফিরতে হয়। আমরা জনপ্রিয় বিশ্বাসে বড় হয়েছি। আমাদের দাদা -দাদি, মা এবং বাবা এমন অদ্ভুত কাজ করেছেন যা ব্যাখ্যা করা কঠিন। শিশুরা তাদের পরে পুনরাবৃত্তি করে এবং কুসংস্কার প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়, যদিও বেশিরভাগই ঠিক কিসের জন্য চিন্তা করে না। আপনাকে কেবল নির্দিষ্ট কিছু করতে হবে, অন্যথায় সমস্যা হবে। এটা আমাদের অবচেতনে গেঁথে আছে
Vodyanitsy, সাঁতারু এবং মাভকি: স্ল্যাভিক পৌরাণিক কাহিনীতে মারমেইডদের দেখতে কেমন ছিল, কেন তাদের ভয় করা উচিত এবং কিভাবে তাদের থেকে নিজেকে রক্ষা করা যায়
মাভকি, ওয়াটারক্রিপার, সাঁতারের পোষাক, সাইরেন - এই সবই মৎসকন্যা শব্দের প্রতিশব্দ। এবং জনপ্রিয় বিশ্বাস অনুসারে, কার্টুনের জন্য ধন্যবাদ অনেকের কল্পনার চেয়েও তাকে ভিন্ন দেখাচ্ছিল। মারমেইডরা মন্দ, তাদের সাথে দেখা করা মারাত্মক। কিংবদন্তি অনুসারে, বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে যা আপনাকে জীবিত থাকতে সহায়তা করবে যদি আপনি এখনও যোগাযোগ এড়াতে না পারেন।