ভিডিও: সেরা ভিক্টোরিয়ান খাবার: পোষাকের মধ্যে শূকর এবং মোরগ চোষা
2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59
একশো বছর আগে, ভিক্টোরিয়ান যুগের শেষ দিনে, রান্নার নীতিগুলি অবশেষে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। নতুন রেসিপি হাজির এবং অনুশীলনে বিস্ময়কর খাবার তৈরি করা হয়েছিল। তাদের সৃষ্টি এবং সাজসজ্জা রাজাদের যোগ্য সময় ও প্রচেষ্টা নিয়েছিল।
রানী ভিক্টোরিয়া 55 বছরেরও বেশি সময় ধরে রাজত্ব করছেন যখন 1890 এর দশকে ইংল্যান্ডে ব্যবহারিক রান্নার এনসাইক্লোপিডিয়া প্রকাশিত হয়েছিল। বছর দুয়েক পরে, "পরিবারের জন্য আধুনিক রান্না" বেরিয়ে আসে, যা আজকের রেসিপি বইয়ের প্রোটোটাইপ হয়ে ওঠে, পণ্য এবং রান্নার প্রযুক্তির বিশদ রচনা সহ। মোট, উনিশ শতকে 100 টিরও বেশি জনপ্রিয় রান্নার বই প্রকাশিত হয়েছিল, যা এনসাইক্লোপিডিয়ার আটটি মোটা খণ্ডে একত্রিত হয়েছিল। এটি একটি সচিত্র কাজ যা রান্নার শিল্প এবং টেবিল সেটিং সম্পর্কিত সমস্ত কিছু জুড়ে দেয়।
অনেক উপায়ে, এনসাইক্লোপিডিয়া বিন্যাস আধুনিক গৃহিণীদের কাছে স্বীকৃত। এতে রেসিপি, চিত্র এবং খাবারের বিবরণ রয়েছে। কখনও কখনও রেসিপিগুলি সুনির্দিষ্টের চেয়ে বেশি কাব্যিক। সুতরাং, তাদের মধ্যে একটি মুরগির ডিমের আকারের একগুণ মাখন নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বইটিতে রয়েছে বিরল রেসিপি। ব্ল্যাক পুডিং রেসিপি অনেক জায়গা নেয়। এটি শুয়োরের মাংস ব্যবহার করে এক ধরণের রক্ত সসেজ।
তাজা উৎপাদনের সংরক্ষণের জন্য সেই সময়ে অনেক মনোযোগ দেওয়া হয়েছিল। দুই লিটার শুয়োরের রক্ত পাওয়ার জন্য, পশু জবাই করার দিন রক্তের সসেজ তৈরি করতে হয়েছিল।
রেসিপিগুলি দুর্দান্ত চিত্রের একটি সিরিজের সাথে সংযুক্ত। তাদের মধ্যে কিছু শুধু বিভিন্ন ধরনের চিজ বা কেক সজ্জার প্রদর্শনী। অন্যরা আরও অত্যাধুনিক টেবিলটপ সজ্জা দেখায় যা স্পষ্টভাবে "বাড়ির রান্নাঘর" অতিক্রম করে। এগুলি অনেক উপাদানের বিশাল উৎসবপূর্ণ রচনা। কেন্দ্রে একটিতে ত্রিশূল নিয়ে নেপচুন দাঁড়িয়ে আছে, অন্যটিতে - পিন্স -নেজে একটি মোরগ এবং একটি টুপি।
রান্না একটি বাস্তব শিল্প। এবং আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রশংসা করতে পারেন বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে মুখরোচক খাবারগুলির ছবি.
প্রস্তাবিত:
"অভিনেতাদের মধ্যে সেরা গায়ক" হিসাবে তিনি মঞ্চে এবং রিংয়ে মহিলাদের মধ্যে সাফল্য অর্জন করেছিলেন: এভজেনি ডায়াতলভ
"অভিনেতাদের মধ্যে সেরা গায়ক এবং গায়কদের মধ্যে সেরা অভিনেতা," রাশিয়ান শিল্পী এবং গায়ক ইয়েভগেনি ডায়াতলভের কাজের ভক্তদের বিশাল বাহিনী বলে। এবং শ্রোতাদের প্রিয় ঘোষণা করেন যে তার বরং সফল সৃজনশীল জীবনী দিয়ে তিনি সেই নীতি অনুসারে জীবনযাপন করতে বাধ্য "যা পাগল কৌতূহলের রাজ্যের দিকে পরিচালিত করে, সাধারণভাবে গৃহীত মানদণ্ডের সাথে খাপ খায় না এবং অন্যের প্রভাবে পড়ে না।" অভিনেতা কীভাবে তার জীবনে এই গোঁড়ামিগুলি ব্যবহার করেছিলেন - পর্যালোচনাতে
পচা খাবার - ক্লাউস পিচলারের পচা খাবার
আশ্চর্যজনক ব্যবসা! আধুনিক বিশ্বে, যখন খাদ্য অতিরিক্ত উৎপাদিত হয়, তখনও এমন লোক আছে যারা ক্ষুধার্ত বা অপুষ্টিতে ভুগছে। এবং এটি এই সত্ত্বেও যে গ্রহে উত্পাদিত সমস্ত খাবারের এক তৃতীয়াংশ অবশেষে অবনতি হয় এবং অকেজো হয়ে যায়। এই প্যারাডক্সটি অস্ট্রিয়ান শিল্পী ক্লাউস পিচলারের রটিং ফুড নামে একটি সিরিজের ফটোগ্রাফের বিষয়।
রাশিয়ান সাম্রাজ্যের কোটিপতিদের কৌতুক: রাজপুত্রের জন্য একটি পরিচারিকা পোশাক, শোবার ঘরে একটি মোরগ এবং অন্যান্য অদ্ভুততা
যাদের সব কিছু আছে তারা কখনও কখনও বিরক্ত হতে শুরু করে এবং অদ্ভুত কাজগুলি দিয়ে তাদের জীবন সাজানোর চেষ্টা করে। এটি এখন ঘটছে, এবং প্রকৃতপক্ষে, শতাব্দী ধরে কিছুই পরিবর্তন হয়নি। উদাহরণস্বরূপ, প্রাক -বিপ্লবী রাশিয়ার রাশিয়ান কোটিপতিদের ধরুন, যারা একে অপরের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছে বলে মনে হয়েছিল - যারা সবচেয়ে আশ্চর্যজনক কৌশলটি ফেলে দেবে। পড়ুন কিভাবে প্রিন্স কুরাকিন নিজেকে হীরা দিয়ে ঝুলিয়ে রেখেছিলেন, পাভেল ন্যাশোকোকিন একটি দাসীর স্যুট পরেছিলেন এবং অবিশ্বাস্যভাবে কুসংস্কারপূর্ণ জেনারেল ডেমিডভ একটি শার্টে দৌড়ে লাফিয়ে পড়েছিলেন
খ্রীষ্টের ধ্বংসাবশেষ, মরা রাজা, চারটি গির্জায় একটি ক্যাথেড্রাল এবং নটরডেমের অন্যান্য রহস্য সহ মোরগ
ইউনেস্কোর বিশ্ব itতিহ্যবাহী স্থান, নটরডেম দে প্যারিস ক্যাথেড্রাল ফ্রান্সের অন্যতম প্রতীকী ভবন। প্যারিসের কেন্দ্রে অবস্থিত গথিক আর্কিটেকচারের এই মাস্টারপিসটি বার্ষিক 14 মিলিয়নেরও বেশি দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে, যা লুভ্রে, ভার্সাই এবং মন্টমার্টকে ছাড়িয়ে যায়। এবং নটরডেমের দেয়ালের আড়ালে লুকিয়ে আছে অনেক রহস্য
নির্ধারিত দুপুরের খাবার: সোভিয়েত নেতারা কোন খাবার পছন্দ করতেন?
ক্রেমলিন পর্বগুলি কিংবদন্তী। এমনকি দেশের জন্য সবচেয়ে কঠিন বছরগুলিতে, সোভিয়েত নেতাদের দ্বারা আয়োজিত অভ্যর্থনা অতিথিদের বিস্মিত করেছিল। কিন্তু নেতারা নিজেরাই কম বিলাসবহুল খাবার খেতে পছন্দ করতেন। স্ট্যালিনের বাঁধাকপির স্যুপ কীভাবে প্রস্তুত করা হয়েছিল, ক্রুশ্চেভ ব্রেকফাস্টে কী খেয়েছিলেন এবং ব্রেজনেভ কী ধরণের স্যুপ রান্না করেছিলেন - আমাদের পর্যালোচনায়