সুচিপত্র:
ভিডিও: ঝিনুক, কবুতর এবং ফোই গ্রাস: টাইটানিকের যাত্রীদের কী মেনু দেওয়া হয়েছিল
2024 লেখক: Richard Flannagan | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:59
ইতিহাসের সবচেয়ে বিলাসবহুল এবং সবচেয়ে দুর্ভাগ্যজনক জাহাজটি ডুবে যাওয়ার পরে একশ বছরেরও বেশি সময় কেটে গেছে। যাইহোক, এই ট্র্যাজেডির বিবরণ এখনও কল্পনাকে উত্তেজিত করে। বহু দশক পরে, নতুন তথ্য উঠে আসে। মজার ব্যাপার হল, মানুষ টাইটানিকের দু sadখজনক শেষের বিবরণ এবং এর উপর তৈরি বিলাসবহুল অবস্থার বিবরণে সমানভাবে আগ্রহী। মেনুর বেঁচে থাকা পাতাগুলিকে ধন্যবাদ, আজ ট্র্যাজেডির কিছুক্ষণ আগে যাত্রীদের কী খাওয়ানো হয়েছিল তা নির্ভরযোগ্যভাবে জানা যায়।
দুই সপ্তাহের জন্য দুই হাজারেরও বেশি লোককে খাওয়া - অর্থাৎ এই যাত্রা কতদিন স্থায়ী হওয়ার কথা ছিল - খুব কঠিন। সমুদ্রযাত্রার আগে, জাহাজে বিপুল পরিমাণ খাদ্য সরবরাহ করা হয়েছিল: 75 হাজার পাউন্ড মাংস (34,020 কেজি), 11 হাজার পাউন্ড তাজা মাছ (4,990 কেজি), 40 টন আলু, 40 হাজার ডিম, 7 হাজার মাথা লেটুস পাশাপাশি 10 হাজার পাউন্ড চিনি, 250 ব্যারেল ময়দা, 36 হাজার আপেল, 1500 গ্যালন দুধ (5678 লিটার), 1000 বোতল অ্যালকোহল, প্রধানত রম, শ্যাম্পেন এবং বোর্দো। এই খাবারটি প্রস্তুত করতে, পরিবেশন করতে এবং পরিবেশন করতে, টাইটানিকের জন্য মোট 69 জন লোকের উপর শেফ এবং ওয়েটারদের একটি সম্পূর্ণ দল নিয়োগ করা হয়েছিল। টিকিটের শ্রেণীর উপর নির্ভর করে জাহাজের মেনু এবং জীবনযাত্রার ব্যাপক পরিবর্তন ঘটে। বেশিরভাগ যাত্রীর জন্য দামের মধ্যে খাবার অন্তর্ভুক্ত ছিল।
জঘন্য
বেশিরভাগ যাত্রী (700 এরও বেশি লোক) তৃতীয় শ্রেণীতে ভ্রমণ করেছিলেন। আমি অবশ্যই বলব যে এই সময়ে টাইটানিকের এই মানুষগুলোর জন্য যেসব শর্ত তৈরি হয়েছিল তা অন্যান্য জাহাজের তুলনায় অনেক ভালো ছিল এবং প্রায় দ্বিতীয় শ্রেণীর সাথে মিলে গেছে।
তৃতীয় শ্রেণীর যাত্রীদের জন্য ডাইনিং সেলুনটি ডেক এফ-এ অবস্থিত ছিল। আমরা এখানে দুই শিফটে সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার খেয়েছি। খাবার ছিল সহজ, কোন ঝাঁকনি, কিন্তু প্রচুর এবং সুস্বাদু। বেঁচে থাকা মেনু দ্বারা বিচার করে, তৃতীয় শ্রেণীর ডাইনিং রুমে শেষ দিনে, তাদের নিম্নলিখিত খাবারগুলি খাওয়ানো হয়েছিল:
দ্বিতীয় শ্রেণী
দ্বিতীয় শ্রেণীর যাত্রীরা বাস করত এবং অনেক বেশি পরিমার্জিত খাবার খেত। তাদের সুবিধার্থে আরামদায়ক কেবিন (বাথরুমগুলি অবশ্য ভাগ করা হয়েছিল), প্রমোনেড ডেক এবং একটি বড়, সুন্দর ডাইনিং রুম ছিল। এই বিশাল কক্ষটি ওক দিয়ে প্যানেল করা হয়েছিল এবং মেঝেটি রঙিন লিনোলিয়ামে আচ্ছাদিত ছিল। টেবিলগুলোও ছিল লম্বা, কিন্তু আরামদায়ক সুইভেল চেয়ার দিয়ে সারিবদ্ধ। লাঞ্চ মেনুতে তিনটি কোর্স ছিল।
প্রথম শ্রেণীর
টিকিটের জন্য ভাগ্য পরিশোধ করার পর (২০১ 2013 সালে প্রায় $ ১,3০০ থেকে $ ৫০,০০০), প্রথম শ্রেণীর যাত্রীরা এই ভাসমান বিলাসবহুল হোটেলের সমস্ত আরাম উপভোগ করেছেন। খাবার ছিল বেশিরভাগ ফরাসি, কিন্তু কিছু ইংরেজি এবং আমেরিকান খাবারের সাথে। যাত্রীদের আরামদায়ক কেবিন, একটি বড় সিঁড়ি, একটি সুইমিং পুল, তুর্কি স্নান, জিম, স্কোয়াশ কোর্ট, লাউঞ্জ এবং বেশ কয়েকটি ডাইনিং রুম দেওয়া হয়েছিল। কালো এবং সাদা ফটোগুলির দিকে তাকালেও এই স্থানগুলির চমত্কার সমাপ্তি বিস্ময়কর।
ডাইনিং রুমটি খোদাই করা আঁকা প্যানেল দিয়ে সজ্জিত ছিল, পোর্টহোলগুলি জানালা দিয়ে আচ্ছাদিত ছিল। ডাইনিং রুমের স্থান টেবিলের মধ্যে অবাধ চলাফেরার অনুমতি দেয়, যা দুই থেকে আট জনের অতিথিদের জন্য রাখা হয়েছিল। খাবারের আগে, যাত্রীরা ককটেল পান করেছিল, এবং তারপর, বগলের শব্দ অনুসরণ করে, তারা ডাইনিং রুমে চলে গেল। এখানে খাবার ছিল বিলাসবহুল।অতিথিদের বিভিন্ন সংস্করণে খাবারের অনেক পরিবর্তন প্রস্তাব করা হয়েছিল। ২০১২ সালে, হংকংয়ে, টাইটানিক ডুবে যাওয়ার শতবার্ষিকীর স্মরণে, একটি নৈশভোজের আয়োজন করা হয়েছিল, যা লাইনারের প্রথম শ্রেণীর যাত্রীদের শেষ খাবারের মেনুর পুনরাবৃত্তি করেছিল। এর দাম ছিল আধুনিক মূল্যে জনপ্রতি 1930 ডলার।
সাধারণ ডাইনিং রুমে সুস্বাদু খাবার ছাড়াও, প্রথম শ্রেণীর যাত্রীরা যে কোনো সময় জাহাজের পিছনে অবস্থিত লা কার্ট রেস্টুরেন্ট এবং প্যারিসিয়েন ক্যাফেতে যেতে পারে। "আ লা কার্টে" সপ্তদশ লুই স্টাইলে সজ্জিত করা হয়েছিল: হালকা আখরোট, বড় জানালা, সিল্কের পর্দা, ছাদে সিল্কযুক্ত খোদাই করা কলাম এবং ছাঁচনির্মাণে দেয়াল প্রসাধন। রেস্তোরাঁটি ইতালীয় রেস্তোরাঁর লুইগি গাত্তির মেনু পরিবেশন করেছিল। ক্যাফে প্যারিসিয়েন একটি প্যারিসিয়ান স্ট্রিট ক্যাফের অনুরূপ, যেখানে ছোট টেবিলের চারপাশে উইকার চেয়ার রয়েছে।
বিষয়টির ধারাবাহিকতায় পড়ুন: "আমরা একসাথে থাকতাম - এবং একসাথে আমরা মারা যাব": ডুবে যাওয়া "টাইটানিক" এর একটি উদ্ভাবিত প্রেমের গল্প
প্রস্তাবিত:
প্রথম বিশ্বযুদ্ধে কীভাবে "রাশিয়ান বিশেষ বাহিনী" উপস্থিত হয়েছিল এবং "উলফ হান্ড্রেডস" এর আতামানকে পরবর্তীকালে মৃত্যুদণ্ড দেওয়া হয়েছিল
প্রথম বিশ্বযুদ্ধে, আন্দ্রেই জর্জিভিচ শাকুরো নায়ক হয়েছিলেন: তিনি একাধিক আহত হন, রাশিয়ান সাম্রাজ্যের স্বার্থে জার্মানদের সাথে নির্ভয়ে লড়াই করেছিলেন। তিনি রেড আর্মির সাথে যুদ্ধেও নিজেকে দেখিয়েছিলেন - পুরানো ব্যবস্থার অনুগামী হিসাবে, তিনি বলশেভিকদের শক্তির আদর্শিক প্রতিপক্ষ ছিলেন। দেশের যে কোনো ব্যবস্থায় একজন দেশপ্রেমিক এবং সাহসী ব্যক্তি হিসেবে মনে রাখার জন্য এটি একটি বস্তুনিষ্ঠ ইতিহাসের জন্য যথেষ্ট হবে। যাইহোক, শকুরোর বংশধরদের স্মরণে, তিনি চিরকালের জন্য একটি শ্রেণী-বহির্ভূত শত্রু হিসাবে থাকবেন-একটি বিশ্বাসঘাতক যিনি সম্মত হন
রাশিয়ান রাজাদের কীভাবে কবর দেওয়া হয়েছিল এবং কেন তাদের কবর দেওয়া হয়নি
ফরাসি ফ্রেজোলজিকাল ইউনিট নোবেলেস বাধ্যকে আক্ষরিকভাবে "মহৎ অবস্থান বাধ্য" হিসাবে অনুবাদ করা যেতে পারে। অন্য কারোর মতো, এই অভিব্যক্তি শাসক রাজবংশের প্রতিনিধিদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। সর্বদা, রাজকীয় ব্যক্তিদের তাদের জীবদ্দশায় কেবল তাদের প্রজাদের উপরে ওঠার নিয়তি ছিল না। এমনকি অনন্তকাল এবং কবরস্থানে তাদের প্রস্থান সাধারণ মানুষদের সাথে যেভাবে ঘটেছিল তার থেকে আলাদা ছিল।
ইউএসএসআর -তে প্রথম বিমানটি কীভাবে ছিনতাই হয়েছিল, সেই সময় যাত্রীদের উদ্ধারের সময় একজন তরুণ স্টুয়ার্ডেস নিহত হয়েছিল
১৫ অক্টোবর ১ 19 বছর বয়সী ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্ট নাদেজদা কুরচেনকোর মৃত্যুর ৫০ তম বার্ষিকী, যিনি তার নিজের জীবনের বিনিময়ে সন্ত্রাসীদের দ্বারা সোভিয়েত যাত্রীবাহী বিমান দখল রোধ করার চেষ্টা করেছিলেন। আমাদের পর্যালোচনায় - একটি অল্পবয়সী মেয়ের বীরত্বপূর্ণ মৃত্যুর গল্প
পর্দার আড়ালে "দ্য অ্যাডভেঞ্চারস অফ পেট্রোভ অ্যান্ড ভাসেক্কিন": চলচ্চিত্রটি কেন পর্দায় মুক্তি দেওয়া হয়নি এবং পরিচালককে তার পেশা পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল
ফিল্মগুলিতে "পেট্রোভ এবং ভাসেককিনের অ্যাডভেঞ্চার। সাধারণ এবং অবিশ্বাস্য "এবং" পেট্রোভ এবং ভাসেক্কিনের ছুটি। সাধারণ এবং অবিশ্বাস্য”একের অধিক প্রজন্মের দর্শক বেড়ে উঠেছে। তরুণ অভিনেতারা যারা প্রধান ভূমিকা পালন করেছিলেন 1980 এর দশকে সোভিয়েত স্কুলছাত্রীদের প্রতিমা হয়েছিলেন। কিন্তু প্রথমে, সমাজতান্ত্রিক সমাজ এবং অবমাননার ব্যঙ্গের কারণে উভয় চলচ্চিত্র দেখানো নিষিদ্ধ করা হয়েছিল এবং রাষ্ট্রীয় টিভি ও রেডিওর চেয়ারম্যান পরিচালককে বলেছিলেন যে তিনি খুব খারাপ সিনেমা বানিয়েছেন, এবং তার জন্য চিন্তা করা ভাল। তার পেশা পরিবর্তন
পৌত্তলিক থেকে বলশেভিক: রাশিয়ায় কীভাবে পরিবার তৈরি করা হয়েছিল, যাদের বিয়ে প্রত্যাখ্যান করা হয়েছিল এবং যখন তাদের বিবাহ বিচ্ছেদের অনুমতি দেওয়া হয়েছিল
আজ, বিয়ে করার জন্য, প্রেমের একটি দম্পতি শুধুমাত্র রেজিস্ট্রি অফিসে আবেদন করতে হবে। সবকিছু খুব সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। লোকেরা সহজেই বিবাহ এবং বিবাহ বিচ্ছেদের মাধ্যমে নিজেদেরকে বেঁধে রাখে। এবং এটা কল্পনা করাও কঠিন যে, একবার একটি পরিবারের সৃষ্টি অনেক আচার -অনুষ্ঠানের সঙ্গে যুক্ত ছিল এবং বিবাহ বিচ্ছেদের কয়েকটি (এবং খুব বাধ্যতামূলক) কারণ ছিল।